Berbicara tentang puding memang ada banyak sekali ragam pilihannya. Puding juga pada umumnya lebih condong ke tekstur yang lembut dengan cita rasa manis. Salah satu bahan tak biasa untuk dijadikan menu puding adalah lemon.
Puding lemon bisa menjadi inspirasi menu terbaik yang lezat dan menggugah selera. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan wajan berisi krim, gula, dan parutan kulit lemon. Semua bahan akan dipanaskan selama 5 menit sambil terus diaduk hingga tercampur merata. Pastikan untuk menggunakan api sedang.
Sambil terus mengaduk krim yang sedang diolah, kamu bisa menambahkan perasan lemon ke dalamnya. Aduklah perasan lemon tersebut bersama dengan krim yang ada. Biarkan semuanya tercampur dengan sempurna. Jika sudah, matikan kompor dan sisihkan selama 5 menit.
Langkah selanjutnya adalah dengan mempersiapkan cangkir puding. Tuangkan puding ke dalam setiap cangkirnya. Jika sudah, masukan semua cangkir puding ke dalam kulkas untuk didiamkan selama beberapa menit.
Bila sudah cukup mengeras dan dingin, maka kamu bisa langsung menyajikannya. Proses penyajian dilakukan dengan menambahkan aneka beri untuk topping. Kamu juga bisa menambahkan susu kental manis ataupun saus lainnya untuk memperkaya cita rasa.
Tentu saja tak sulit membuat dessert lezat yang bercita rasa segar. Penasaran ingin membuatnya?