Resep Puding Mangga Leci yang Sensasi Segarnya Bikin Nyaman di Lidah
Buat kamu yang ingin menikmati sajian yang segar namun ada sensasi buah menyehatkan, kamu harus mencoba salah satu sajian yang satu ini, yakni puding mangga leci.
Karena kesegaran antara perpaduan puding, buah mangga serta lecinya sangat pas di mulut dan tentunya bikin nagih. Ingin segera membuatnya? Yuk, langsung saja simak resepnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan puding mangga :
- 1 bungkus jelly mangga
- 1/2 sdt agar-agar plain
- 1 buah mangga harum manis, blender
- 100 gram gula pasir
- 100 ml susu kental manis
- 800 ml air
Bahan puding leci :
- 1 bungkus jelly leci
- 1 kaleng leci, ambil semua air dan buahnya untuk topping
- 80 gr gula pasir
- 200 ml air
Topping :
- Leci kalengan secukupnya
2. Masak puding mangga hingga mendidih
Campur jelly, agar-agar, jus mangga, gula pasir, dan kental manis aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua tercampur rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.
3. Tuangkan puding mangga ke dalam gelas saji dan diamkan
Setelah matang mendidih, angkat dan diamkan hingga uap panas hilang. Kemudian tuangkan setengah air jelly ke dalam cetakan gelas, jangan sampai penuh. Lalu yang sebagian tuang ke dalam cetakan bulat untuk digunakan sebagai topping.
4. Masak semua bahan puding leci
Selanjutnya masak kembali semua bahan puding leci sambil diaduk hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, lalu angkat dan diamkan hingga uap panas hilang.
5. Puding mangga leci siap disajikan
Kemudian setelah uap panas puding leci hilang. Tata beberapa puding yang sudah dicetak bulat tadi dan satu buah leci ke dalam gelas yang sudah berisi puding mangga, lalu siram dengan puding leci sampai penuh. Lakukan hingga semua habis. Puding mangga leci siap disajikan.
Itulah dia cara membuat puding mangga leci yang menyehatkan dan tentunya bisa kamu buat sendiri di rumah.
