Rekomendasi Cha Eun Woo, Begini Resep Rabokki yang Pedas dan Sedap

Bahan utama:

• 250 gram tteokbokki atau kue beras
• 750 ml air
• 1 buah odeng
• 1 buah sosis sapi
• 1 bungkus mi instan
• 1 butir telur
• 1 lembar keju sliced

Bahan bumbu:

• 1 sdm gochujang
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• gula pasir secukupnya
• cabai bubuk secukupnya

Sebelum mulai memasak, siapkan semua bahannya terlebih dahulu. Ambil talenan dan mulailah memotong kue beras menjadi beberapa bagian sama panjang. Lanjutkan dengan memotong sosis dan odeng, lalu sisihkan.

Selanjutnya, tuang air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih. Rebus kue berasnya terlebih dahulu sampai empuk dan matang merata.

Ketika kue berasnya sudah hampir matang, masukkan potongan odeng dan sosis ke dalamnya. Biarkan terebus sebentar hingga semua komponennya matang dan empuk.

Setelah itu, masukkan mi instan ke dalam panci rebusan. Biarkan sebentar hingga melunak dan terpisah-pisah, lalu aduk sampai merata.

Masukkan bumbu mi instan, saus gochujang, saus tomat, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan bubuk cabai ke dalam rebusan. Aduk sampai kuah kaldu berubah warna menjadi kemerahan.

Masukkan pula telur dan selembar keju, lalu tutup panci dan masak hingga matang. Sajikan rabokki dengan kimchi dan taburan daun bawang, ya.

Membuat rabokki sangat mudah dan praktis. Biar rasanya lebih nikmat, cobalah menerapkan beberapa tips berikut ini.

1. Kunci kenikmatan rabokki ada pada kuah kaldunya. Gunakan bumbu kaldu pada mi instan yang rasa ayam, ya.
2. Hindari terlalu lama merebus kue beras, karena ditakutkan bisa jadi keras. Masak rabokki dengan api kecil ke sedang saja.
3. Kalau tak suka telur dicampur langsung ke dalam rabokki, kamu bisa menggoreng telur rebus. Rasa tetap nikmat dan gurih, kok.

Begitulah resep membuat rabokki yang praktis dan nikmat. Buat kamu penggemar Cha Eun Woo, langsung cobain, deh!