Resep Membuat Risol Mayo Gaya Modern dan Klasik, Rasanya Unik!
Risoles klasik biasanya berisi sayuran yang dipadukan dengan bahan-bahan tradisional lainnya. Uniknya, kini muncul risol mayo yang isiannya diganti dengan mayo, sosis, dan telur rebus.
Rasanya? Gak kalah enak dengan risoles biasa! Simak resep dan cara membuat risol mayo yang mudah dan praktis di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 50 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan tepung tapioka
- 500 gram tepung roti
- 1,5 liter air
- 2 bungkus susu bubuk
- 2 sendok teh merica
- 2 sendok makan garam
- 2 butir telur
Bahan isian:
- 8 buah sosis sapi
- 6 butir telur rebus
- 400 gram mayones
- 4 sendok makan margarin
- 1 buah keju kotak yang diparut
- garam secukupnya
- bawang bombay secukupnya
2. Campurkan adonan kulit di dalam wadah
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, air, susu, merica, garam, dan telur di dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata untuk adonan kulit. Siapkan wajan yang telah diberi mentega, kemudian tuang adonan ke dalamnya. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
3. Siapkan bahan-bahan isian, lalu susun di atas kulit
Tumis bawang bombay dan sosis di wajan terpisah sampai matang, lalu tiriskan. Di dalam wadah, campurkan mayones, margarin, telur rebus, keju, dan garam sampai merata. Susun isian risol di atas kulitnya sesuai selera.
4. Baluri dengan tepung roti, goreng dan sajikan
Celupkan risol ke dalam mangkuk berisi tepung roti. Siapkan wajan panas berisi minyak, kemudian goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan selagi hangat. Kalau gak pengin digoreng semua, segera letakkan di dalam freezer.
Itulah cara membuat dan resep risol mayo yang bisa jadi alternatif camilan yang enak di akhir pekan. Selamat menikmati!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
