Resep Risol Mayo Kekinian ala Margo TikTok, Super Creamy!
Warga TikTok pasti sudah familier dengan Margo, sosok kreator konten yang dikenal gemar membagikan kesehariannya di platform tersebut. Melalui videonya, ia kerap menunjukkan salah satu aktivitas rutin yang ia dan sang ibunda lakukan. Yup, salah satunya membuat risol mayo.
Camilan kekinian satu ini berhasil mencuri perhatian lantaran tampak menggiurkan. Tak perlu khawatir jika kamu tak bisa berkunjung langsung untuk membelinya. Sebab, kamu tetap bisa sedikit memuaskan keinginan menyantap risol mayo dengan mengikuti resep di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan adonan kulit:
- 165 ml air
- 3 sdm minyak goreng 1 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- Tepung roti, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Penyedap, secukupnya
- Lada, secukupnya
Bahan isian:
- Mayones
- Susu kental manis
- Smoked beef
- Keju
- Telur rebus
2. Buat adonan kulit
Campurkan air, minyak goreng, dan telur. Masukkan tepung terigu secara bertahap untuk mempermudah proses pengadukan adonan.
Tambahkan garam, lada, dan penyedap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan konsistensi adonan sedikit kental.
3. Masak adonan kulit dan persiapkan bahan isian
Menggunakan wajan anti-lengket, tuang adonan secukupnya hingga menutupi permukaan wajan. Upayakan buat tipis-tipis, jangan terlalu tebal. Lakukan proses ini hingga seluruh adonan habis.
Setelah membuat kulit risol, persiapkan bahan isiannya. Rebus telur hingga matang dan tumis smoked beef sampai harum. Potong telur dan smoked beef. Buat saus risol mayo dengan mencampurkan mayones dan susu kental manis dengan perbandingan 4:1.
4. Tata bahan isian risol mayo dan balurkan dengan tepung roti
Siapkan kulit risol mayo dan letakkan potongan telur, keju, smoked beef, dan saus di atasnya. Lipat dan gulung agar isiannya terkunci dengan aman.
Oleskan telur ke permukaan risol dan balurkan dengan tepung roti. Lakukan langkah ini hingga seluruh adonan habis.
5. Goreng risol mayo hingga matang
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng risol mayo hingga warnanya kecokelatan, lalu tiriskan. Risol mayo pun siap disantap selagi hangat!
Proses pembuatannya sangat mudah, bukan? Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemui. Rasanya dijamin lezat dan cocok banget untuk menemani aktivitas kamu. Jangan lupa ikuti resepnya di rumah, ya!
