Resep Risol Mayo Kekinian ala Margo TikTok, Super Creamy!

17 Jul 2022, 12:06 WIB

ilustrasi risol mayo (instagram.com/smallbites.patisserie)

Warga TikTok pasti sudah familier dengan Margo, sosok kreator konten yang dikenal gemar membagikan kesehariannya di platform tersebut. Melalui videonya, ia kerap menunjukkan salah satu aktivitas rutin yang ia dan sang ibunda lakukan. Yup, salah satunya membuat risol mayo.

Camilan kekinian satu ini berhasil mencuri perhatian lantaran tampak menggiurkan. Tak perlu khawatir jika kamu tak bisa berkunjung langsung untuk membelinya. Sebab, kamu tetap bisa sedikit memuaskan keinginan menyantap risol mayo dengan mengikuti resep di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan-bahan yang diperlukan (pexels.com/Elle Hughes)

Bahan adonan kulit:

165 ml air
3 sdm minyak goreng 1 butir telur
250 gram tepung terigu
Tepung roti, secukupnya
Garam, secukupnya
Penyedap, secukupnya
Lada, secukupnya

Bahan isian:

Mayones
Susu kental manis
Smoked beef
Keju
Telur rebus

2. Buat adonan kulit

ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Nicole Michalou)

Campurkan air, minyak goreng, dan telur. Masukkan tepung terigu secara bertahap untuk mempermudah proses pengadukan adonan.

Tambahkan garam, lada, dan penyedap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan konsistensi adonan sedikit kental.

3. Masak adonan kulit dan persiapkan bahan isian

ilustrasi membuat kulit risol mayo (pexels.com/Michael Burrows)

Menggunakan wajan anti-lengket, tuang adonan secukupnya hingga menutupi permukaan wajan. Upayakan buat tipis-tipis, jangan terlalu tebal. Lakukan proses ini hingga seluruh adonan habis.

Setelah membuat kulit risol, persiapkan bahan isiannya. Rebus telur hingga matang dan tumis smoked beef sampai harum. Potong telur dan smoked beef. Buat saus risol mayo dengan mencampurkan mayones dan susu kental manis dengan perbandingan 4:1.

4. Tata bahan isian risol mayo dan balurkan dengan tepung roti

ilustrasi risol mayo (instagram.com/prettylusciouscilacap)

Siapkan kulit risol mayo dan letakkan potongan telur, keju, smoked beef, dan saus di atasnya. Lipat dan gulung agar isiannya terkunci dengan aman.

Oleskan telur ke permukaan risol dan balurkan dengan tepung roti. Lakukan langkah ini hingga seluruh adonan habis.

5. Goreng risol mayo hingga matang

ilustrasi menggoreng ayam (freepik.com/jcomp)

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng risol mayo hingga warnanya kecokelatan, lalu tiriskan. Risol mayo pun siap disantap selagi hangat!

Proses pembuatannya sangat mudah, bukan? Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemui. Rasanya dijamin lezat dan cocok banget untuk menemani aktivitas kamu. Jangan lupa ikuti resepnya di rumah, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.