Resep Roti Goreng Isi Tuna, Ide Bekal Makan Siang yang Nikmat
Selain nasi dan lauk, sarapan dengan roti tawar juga bisa menjadi pilihan apabila sedang diburu waktu. Roti selai atau sandiwch terbilang menjadi kreasi roti tawar yang paling umum.
Di bawah ini ada menu roti goreng isi tuna yang rasanya beda dari kreasi lainnya. Gak perlu banyak bahan, resep roti goreng isi tuna ini praktis banget.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 150 gram tuna suwir
- 500 gram tepung panir
- 12 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 buah cabai merah
- 2 sdm kecap manis
- 20 ml saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 tangkai daun bawang
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Tumis bawang dan cabai hingga harum
Kupas bawang putih dari kulitnya, lalu cincang halus. Iris tipis bawang bombay dan tempatkan di wadah bersih. Kemudian, cabai dipotong menyerong dan pastikan berukuran sama.
Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai wangi dengan api sedang. Tambahkan daging tuna, lalu aduk rata sambil ditekan-tekan supaya hancur merata.
3. Masukkan bahan lain, lalu angkat dan sisihkan tuna
Tuang kecap manis dan kecap asin sesuai takaran. Tambahkan saus tiram, garam, gula dan merica, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.
Setelah itu, iris daun bawang dengan ukuran yang sama, pastikan tidak terlalu tebal atau sebaliknya. Masukan semua irisan daun bawang dan aduk kembali dengan api sedang. Jika rasanya sudah pas, angkat dan sisihkan tuna suwir di wadah bersih.
4. Gilas roti tawar yang pinggirannya sudah dipisahkan
Siapkan roti tawar sebanyak 12 lembar. Buang pinggiran roti supaya nanti isiannya tidak keluar dari dalam roti.
Selanjutnya, gilas roti agar bentuknya menjadi lebih pipih menggunakan rolling pin. Kemudian, isi roti dengan tuna suwir secukupnya. Lipat segitiga dan rekatkan dengan kocokan telur.
5. Sajikan roti goreng tuna dengan saus atau mayones
Tekan pinggiran roti menggunakan garpu, lalu celupkan roti ke dalam kocokan telur. Pindahkan ke dalam tepung panir. Kemudian, gulingkan supaya tepungnya menempel ke seluruh permukaan roti.
Setelah itu, panaskan minyak secukupnya. Goreng roti sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Biar lebih nikmat, sajikan roti goreng tuna suwir dengan cocolan saus sambal atau mayones. Sensasi rasa pedas, gurih, manis dan renyahnya bikin kamu gak mau berhenti makan!
