Resep Roti Panggang Keju Karamel, Ide Sarapan Praktis dan Bekal Anak

1. 4 lembar roti tawar

2. 2 butir telur

3. 100 gram keju mozzarella

4. 2 sendok makan gula pasir

5. Mentega secukupnya

1. Kocok telur di dalam mangkuk sampai putih dan kuningnya benar-benar menyatu.

2. Celupkan atau baluri setiap lembar roti tawar dengan telur hingga seluruh permukaannya merata. Jangan direndam terlalu lama, cukup celup cepat saja.

3. Letakkan satu lembar roti di atas alas datar, lalu tambahkan keju mozzarella parut secukupnya di atasnya.

4. Tutup dengan lembar roti lainnya sampai membentuk sandwich. Tekan pelan bagian pinggirnya supaya kejunya tidak keluar saat dipanggang.

5. Taburkan gula pasir secara merata di permukaan roti. Kalau ingin aromanya lebih harum, oleskan sedikit mentega sebelum ditaburi gula.

6. Susun roti di dalam keranjang air fryer dengan diberi jarak antar roti agar panasnya bersirkulasi merata.

7. Panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit, hingga permukaan roti berwarna keemasan dan kejunya meleleh sempurna.

8. Angkat dan sajikan segera selagi hangat dan kejunya masih lumer.

1. Gunakan roti tawar yang agak tebal, jangan yang tipis. Roti tebal punya struktur yang lebih kokoh sehingga tidak sobek saat dicelup telur.

2. Tekan bagian pinggir sandwich sebelum dipanggang. Ini mencegah keju mozzarella meleleh keluar dan berantakan di keranjang air fryer.

3. Beri jarak antar roti di dalam keranjang, jangan ditumpuk. Air fryer bekerja dengan sirkulasi udara panas. Kalau roti berdempetan, hasilnya tidak akan merata dan permukaannya susah mengaramel.

4. Kalau tidak punya air fryer, gunakan oven atau teflon dengan api kecil. Untuk teflon, panggang bolak-balik sampai kedua sisinya kecokelatan dan kejunya meleleh.

5. Sajikan segera setelah matang. Keju mozzarella hanya lumer sempurna saat panas. Begitu dingin, teksturnya mengeras dan sensasi tarikan kejunya hilang.

Roti panggang keju karamel ini penyelamat pagi-pagi yang sibuk. Keraknya manis dan renyah, kejunya meleleh menarik panjang, dan semuanya siap sebelum kopimu selesai diseduh. Sajikan hangat-hangat di meja makan dan lihat sendiri betapa cepatnya piring itu kosong. Yuk, ganti menu sarapanmu besok pagi dengan resep sederhana yang satu ini!