Ketika hendak membuat sarapan, biasanya menu paling sederhana yang dapat dibuat tidak jauh dari roti panggang. Sajian ini bisa diolah sebagai makanan manis maupun asin yang menggugah selera sekaligus bikin kenyang.
Selain itu, pilihan topping yang digunakan membuat hidangan ini semakin beragam misalnya telur dan alpukat. Yuk, cek resepnya di sini untuk membuat roti panggang telur alpukat yang enak!
Bahan-bahan:
Langkah pertama, tinggal siapkan wajan datar seperti teflon anti lengket kemudian nyalakan api sedang. Bila memerlukan mentega atau minyak untuk mencegah lengket, sapukan secara merata pada wajan tersebut.
Berikutnya masukkan roti dan diamkan selama beberapa saat hingga kulitnya berubah kecokelatan. Bila kamu memiliki toaster, tinggal panggang roti menggunakan alat tersebut biar lebih praktis. Sisihkan.
Setelah itu, ambil buah alpukat dan kupas kulitnya. Pisahkan daging dari bijinya, lalu potong-potong sesuai selera. Kamu juga bisa melumatkan buah ini biar lebih gampang ditata dalam roti.
Pastikan kamu memilih alpukat yang sudah dalam kondisi matang. Tekstur buah akan lebih lembut dan rasanya cenderung creamy sehingga sensasi gurihnya akan semakin pas saat disantap dengan roti.
Berikutnya siapkan wajan dan beri sedikit minyak atau mentega. Tunggu sampai suhunya panas, kemudian pecahkan 1 butir telur, bumbui dengan perasa seperti garam dan lada hitam sesuai selera.
Tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan favorit kamu. Namun idealnya, telur mata sapi yang memiliki bagian kuning cenderung lembut akan menambah rasa gurih pada makanan ini.
Terakhir, siapkan roti lalu olesi menggunakan keju spread supaya lebih nikmat. Letakkan potongan alpukat di atas roti, lalu tumpuk pakai telur. Kamu juga bisa memberi seasoning tambahan biar hidangan makin enak.
Dengan begini, roti panggang telur dan alpukat siap disantap sebagai menu sarapan. Rasanya gurih dan bisa juga dinikmati bersama saus sambal untuk menambah sensasi pedas yang kentara.
Roti panggang dengan topping telur dan alpukat ini cocok sekali dibuat untuk menghasilkan menu sarapan simple dan mengenyangkan. Bahkan kamu bisa membuatnya tanpa toaster dengan mengandalkan wajan di rumah. Yuk, buat!