Resep Roti Tawar Goreng Isi Telur Asin yang Garing dan Gurih

1. 8 lembar roti tawar
2. 100 gram margarin cair
3. 30 gram tepung maizena
4. 90 gram gula halus
5. 70 gram susu bubuk
6. 50 ml susu full cream
7. 3 butir kuning telur asin
8. 1 butir telur
9. tepung terigu secukupnya

1. Siapkan roti tawar, lalu buang bagian kulitnya. Lakukan proses menyisihkan kulit roti tawar sampai selesai. Sisihkan.
2. Letakkan kuning telur matang ke dalam wadah, lalu lumat menggunakan sendok garpu sampai halus.
3. Campur kuning telur halus dengan margarin cair, gula halus, susu bubuk, susu full cream, dan tepung maizena. Aduk bahan isian telur asin menggunakan whisk sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur merata, masukkan adonan isian telur asin ke dalam plastik. Bungkus rapi, lalu simpan ke dalam kulkas selama sejam.
5. Setelah sejam, keluarkan dari dalam kulkas dan potong-potong adonan telur asin yang sudah membeku.
6. Masukkan telur ke dalam wadah, lalu kocok rata. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk kembali sampai tercampur merata.
7. Taruh roti tawar di atas meja kemudian gilas sampai pipih. Olesi roti tawar dengan campuran telur dan tepung terigu tadi sampai merata.
8. Jika sudah rata, isi dengan potongan adonan telur asin. Lipat roti tawar, lalu pipihkan bagian pinggirannya menggunakan sendok garpu. Lakukan proses mengilas dan mengisi roti tawar dengan isian adonan telur asin sampai selesai.
9. Masukkan roti tawar isi telur asin ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng roti tawar isi telur asin sampai matang kuning keemasan.
10. Roti tawar goreng isi telur asin siap disajikan.

1. Setelah adonan telur asin dipotong-potong, jangan didiamkan di suhu ruang terlalu lama, karena bisa mengakibatkan adonan telur asin jadi mencair.
2. Pastikan margarin cair sudah dalam keadaan dingin saat dimasukkan ke dalam adonan telur asin. Bila masih panas bisa menyebabkan adonan telur asin matang.
3. Sesudah roti tawar diisi telur asin sebaiknya langsung digoreng. Sebab, jika terlalu lama didiamkan bisa membuatnya bocor dan ketika digoreng menimbulkan noda hitam yang bikin rasanya jadi pahit.
4. Selain itu, menggoreng roti tawar isi telur asin terlalu lama juga beresiko bocor. Maka dari itu, jika roti tawar goreng isi telur asin sudah berwarna kuning keemasan segera angkat dan tiriskan.
5. Baluri roti tawar dengan tepung panir supaya ada tekstur krispi. Namun, sebelum dibaluri tepung panir terlebih dulu balut dengan telur.

Dengan dibuat camilan menjadikan rasa roti tawar jadi gak biasa saja. Maka dari itu, resep roti tawar goreng ini menjadi panduan membuat yang patut kamu cobain di rumah. Gak sulit, kok sehingga dijamin antigagal.