Saat traveling, kita sering merasa kurang cocok dengan masakan tertentu. Alhasil, harus dicampur dengan sesuatu, misalnya sambal untuk menghasilkan rasa yang pas dengan selera.
Biasanya, sambal dijual dengan harga yang tak murah. Kamu bisa bikin sambal bawang kering yang bisa dibawa ke mana-mana.
Penasaran? Yuk, lihat resep dan cara membuat sambal bawang kering ala Yummy di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan bawang putih ke dalamnya, tumis sampai harum. Tambahkan cabai merah dan rawit, aduk kembali. Masak menggunakan api sedang, biar gak cepat gosong.
Aduk terus-menerus, kemudian masukkan merica, penyedap, dan garam ke dalamnya. Tambahkan daun jeruk ke dalamnya, aduk kembali.
Masak sambal sampai agak mengering. Angkat dari kompor dan tiriskan minyaknya.
Masukkan sambal yang telah ditiriskan ke dalam wadah kedap udara, biar tahan lama. Kamu bisa membawanya ke mana-mana atau langsung disajikan!
Nah, sekarang kamu gak perlu bingung buat bikin sambal bawang kering lagi, kan? Selamat mencoba!