Resep Sambal Goreng Tempe Bumbu Pedas dalam Empat Langkah Mudah

07 Sep 2019, 05:55 WIB

Instagram.com/mynusalife

Tempe menjadi salah satu bahan yang everlasting, terutama dalam masakan rumahan. Harganya murah, bergizi tinggi, dan mudah diolah jadi apa saja.

Salah satu resep sederhana mengolah tempe selain digoreng yakni ditumis dengan bumbu sambal goreng pedas. Yuk, ikuti resepnya berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Instagram.com/depotmarumisby

Bahan utama:

Bahan bumbu halus:

Instagram.com/lauk_kita

Goreng tempe yang sudah dipotong hingga kering. Tiriskan dan sisihkan.
Blender seluruh bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan minyak panas bersama daun jeruk. Tumis hingga harum.
Tambahkan kecap, air asam Jawa, garam, dan irisan cabai merah. Tumis hingga rata.
Masukkan tempe goreng, aduk hingga seluruhnya rata.

Instagram.com/merlin_makan

Kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, misalnya tahu goreng, buncis, atau petai.
Jika tidak ada blender, seluruh bumbu halus bisa diiris tipis saja dan ditumis hingga layu. Selanjutnya, tambahkan sedikit air supaya bumbu dan kecap tidak gosong.

Itulah resep sambal goreng tempe bumbu pedas yang bisa jadi stok pendamping makan dengan nasi hangat. Simpel dan praktis!