Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sambal Jamblang Khas Cirebon, Pedas Minta Ampun!
Sambal jamblang (instagram.com/jastipcirebonarea)
Indonesia memiliki banyak variasi sambal yang menggugah selera. Meski demikian, tak terlalu banyak yang mengetahui kalau sambal jamblang ini berasal dari Cirebon.
Sebenarnya, tekstur sambalnya sangat unik, karena irisan cabai merah tak benar-benar dihaluskan hingga lembut. Yuk, simak cara membuat dan resep sambal jamblang khas Cirebon berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Cabai di dalam wadah (schwartz.co.uk)
Bahan-bahan:
- 500 gram cabai merah
- 30 buah cabai merah keriting
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 sendok makan santan kental
- 4 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya
2. Haluskan cabai merah keriting dahulu
Editorial Team
EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us