5 Resep Sambal Segar yang Wajib Jadi Andalan, Praktis!
Mana, nih, yang doyan sambal? Sebagai orang Indonesia, tentu sudah tidak asing lagi dengan beraneka ragam sambal yang dengan mudah bisa ditemui di warung makan, restoran, atau minimarket. Bahkan, setiap dapur di rumah juga pasti punya resep sambal andalan.
Biasanya perlu proses yang cukup panjang untuk dapat menyajikan satu porsi sambal. Sebab, ada proses menyiapkan bahan yang tidak sedikit dan proses masaknya yang bisa memakan cukup banyak waktu. Eits, ada banyak juga, lho, sambal yang bisa disajikan dalam keadaan segar tanpa perlu dimasak, seperti lima resep sambal segar ini.
1. Sambal Tomat Segar
Bahan sambal tomat segar:
- 1/2 buah tomat matang ukuran sedang
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan ulekan
- Ulek bawang putih dan garam terlebih dahulu hingga halus
- Masukkan cabai rawit lalu ulek kembali hingga cabai halus
- Masukkan tomat lalu ulek kembali
- Ulek daun jeruk namun jangan sampai halus untuk memberikan aroma
- Terakhir, tambahkan penyedap rasa sesuai selera kamu.
Mudah bukan buatnya? Sambal tomat segar ini cocok banget untuk disajikan dengan lalapan apalagi yang masih hangat. Jangan lupa kerupuknya ya, Yummy!