Resep Samosa Cokelat Pisang Karamel, Manisnya Melekat di Lidah

1. 5 lembar kulit lumpia
2. 2 buah pisang raja matang
3. 50 gram cokelat batangan, potong kecil
4. 100 gram gula pasir
5. 2 sendok makan air
6. minyak untuk menggoreng

1. Panaskan gula pasir dan dua sendok makan air dalam wajan dengan api kecil. Biarkan gula larut dan berubah menjadi karamel keemasan. Angkat dan sisihkan untuk digunakan sebagai isian bersama pisang dan cokelat.
2. Kupas dan potong pisang menjadi bagian kecil-kecil. Campurkan potongan pisang dengan cokelat batangan yang sudah dipotong kecil dan sedikit karamel. Aduk rata.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan isian pisang, cokelat, dan karamel di bagian ujung. Lipat kulit lumpia membentuk segitiga dan rekatkan ujungnya pakai air.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng samosa hingga keemasan dan tekstur kulitnya renyah. Angkat dan tiriskan samosa di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.
5. Sajikan samosa cokelat pisang karamel saat hangat dengan taburan gula halus.

1. Pilih pisang yang sudah matang sempurna agar teksturnya lembut dan rasanya manis alami. Pisang yang terlalu mentah akan membuat isian terasa kurang lezat.
2. Jangan terlalu lama memasak karamel karena bisa membuat rasa menjadi pahit. Angkat begitu warnanya berubah menjadi keemasan.
3. Jangan terlalu banyak memasukkan isian karena bisa membuat kulit lumpia robek saat digoreng. Isi secukupnya agar samosa tetap rapi dan cantik saat disajikan.

Samosa cokelat pisang karamel paling nikmat disajikan hangat dengan saus cokelat atau sirup karamel tambahan. Kamu juga bisa menikmatinya dengan secangkir teh atau kopi untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Samosa cokelat pisang karamel ini adalah camilan yang mudah dibuat, tetapi tetap memberikan sensasi rasa yang unik dan lezat. Cobalah resep samosa cokelat pisang karamel ini di rumah dan manjakan keluarga kamu dengan camilan manis ini, ya!