Resep Samosa Pisang Coklat, Ide Takjil Favorit Keluarga!
Ada yang pernah mencoba camilan samosa? Sajian khas India ini dikenal dengan cita rasa gurih dengan isian daging ayam, kentang, sayur, hingga sosis. Namun, samosa juga bisa dikreasikan sesuai kesukaan lidah kita, lho.
Salah satu yang gak kalah menggiurkan adalah samosa pisang coklat! Sajian manis ini bisa dijadikan menu takjil keluarga, nih. Penasaran dengan rasanya? Simak, yuk, resep samosa pisang coklat yang lumer banget isinya!
1. Bahan-bahan Samosa Pisang Coklat
- 5 buah pisang ambon
- 100gr tepung terigu
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
- 100gr coklat batang
- Kulit lumpia kotak
- Minyak goreng
- Larutan tepung terigu untuk lem
2. Cara Membuat
- Kupas pisang ambon lalu siapkan wadah dan hancurkan dengan garpu sampai agak halus.
- Cincang kasar coklat batang dan sisihkan.
- Campurkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, garam, vanili bubuk. aduk-aduk sampai rata.
- Masukkan coklat ke adonan serta aduk sampai rata.
- Siapkan kulit lumpia, ambil satu sendok makan adonan lalu lipat dan bentuk segitiga. Setelah itu, rekatkan ujung kulit dengan larutan tepung terigu sebagai lem.
- Panaskan minyak, goreng samosa sampai kecoklatan.
- Samosa pisang coklat siap disajikan.
3. Tips Membuat Samosa Pisang Coklat
- Jika di rumah tidak ada coklat batang bisa diganti dengan meses atau susu kental manis coklat, tetapi disarankan dengan coklat agar hasilnya maksimal saat digoreng.
- Pisang bisa juga diganti dengan pisang jenis lain. Kalau bisa yang sudah manis rasanya dan agak lembek dan mudah saat dihancurkan.
- Saat menggoreng samosa, posisikan lipatan samosa di bagian bawah agar adonan samosa tidak terbuka saat digoreng.
4. Manfaat Pisang Ambon
Dilansir berbagai sumber, pisang ambon memiliki manfaat sebagai energi yang dibutuhkan tubuh dalam proses metabolisme karena kandungan nutrisi berupa kalori sebesar 99 kkal per 100 gramnya. Meskipun tidak terlalu besar, namun kalori dalam pisang ambon bisa dijadikan makanan alternatif saat lapar.
Selain itu, buah pisang memiliki rendah asam yang mampu mengatasi iritasi pada lapisan kerongkongan serta mengurangi gejala nyeri yang diakibatkan oleh naiknya cairan asam lambung. Pisang juga kaya akan nutrisi dan dikenal sebagai sumber makanan yang baik untuk pencernaan, dan baik untuk dikonsumsi saat buka puasa atau sahur.
5. Saran Penyajian
Resep samosa pisang coklat bisa disajikan dengan apa saja. Kamu bisa menyantapnya dengan secangkir teh atau kopi. Untuk topping bisa taburkan gula putih halus, susu kental manis serta topping lainnya sesuai selera masing-masing.
Udah pada ngiler? Gak perlu berlama lagi, siapkan bahan membuat samosa pisang coklat, yuk! Sajikan untuk menu takjil keluarga, dijamin semuanya suka!
