Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
sate ayam manis (instagram.com/herni_chin)

Seringkali sate yang dijajakan keliling komplek oleh abang gerobakan membuat kita tergiur. Padahal hanya dari mencium aroma smoky panggangan daging saja, belum mencoba rasanya secara langsung.

Sebenarnya membuat sate ala gerobakan tidaklah sulit, lho. Misalnya, yang paling sering dijajakan adalah sate ayam manis. Bahan utama selain daging, tentu ada bumbu rempah yang memang menjadi kunci sate yang sedap. Supaya tidak mudah gosong, gunakan tambahan gula merah daripada memperbanyak kecap manis.

Berikut adalah resep sate ayam manis ala abang gerobakan yang bisa kamu coba!

Bahan Sate Ayam Manis

ilustrasi bumbu dan sayur (pixabay.com/Sansoja)

  1. 1 kg dada ayam
  2. 10 buah bawang merah
  3. 10 siung bawang putih
  4. 5 cm lengkuas 
  5. 2 sendok makan ketumbar biji
  6. 4 butir kemiri
  7. 4 sendok makan gula merah
  8. Kaldu jamur secukupnya
  9. 4 sendok makan gula pasir
  10. 1sendok teh merica bubuk

Bahan olesan:

  1. 5 sendok makan margarin
  2. 3 sendok kecap manis
  3. 2 sendok makan madu

Cara Membuat Sate Ayam Manis

Editorial Team

Tonton lebih seru di