Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak seperti Masakan Ibu
Ilustrasi sayur lodeh (pomacikitchen.com)
Indonesia begitu kaya dengan keunikan kulinernya yang bisa dibilang semuanya enak. Salah satunya penggunaan santan pada masakannya. Seperti halnya sayur lodeh yang cukup familiar di Pulau Jawa.
Berikut ini adalah resep sayur lodeh yang enak layaknya masakan ibu di rumah. Bikinnya gak sulit kok, kamu bisa mengikuti cara membuat sayur lodeh di bawah ini.
Bahan-bahan Sayur Lodeh Jawa
masakapaya.com
Bahan-bahan:
- ¼ buah kelapa segar ukuran sedang
- Daun melinjo segar, buang tangkainya
- 5 buah kacang panjang, potong-potong ukuran sedang
- 4 buah terung hijau, dipotong ukuran sedang
- 1 buah tempe, dipotong dadu
- 2 lembar daun salam
- 1 ½ sendok makan garam halus
- 1 sendok makan gula halus
- 1 sendok teh penyedap rasa
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu yang diulek:
- 3 siung bawang putih
- Jahe secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- 4 buah kemiri
- Terasi udang secukupnya
Bumbu yang diiris:
- 6 siung bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 5 buah cabai hijau
- ½ tomat segar
Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa
Topics
Editorial Team
3+
EditorWendy Novianto
EditorDewi Suci Rahayu
EditorSepti Riyani
EditorJumawan Syahrudin
EditorEddy Rusmanto
EditorRetno Rahayu
Follow Us