Resep Sayur Tahu Sosis yang Gurih dan Sedap, Gampang Buatnya!
Tahu merupakan salah satu makanan yang paling populer dan paling banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia selain tempe. Bahan dasar makanan ini terbuat dari kedelai. Cita rasanya pun sangat enak.
Tahu dapat dengan mudah kamu temukan di mana saja. Bahkan dapat juga diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya sayur tahu sosis.
Penasaran bagaimana resep sayur tahu sosis? Yuk simak juga cara membuatnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 2 buah tahu putih, potong dadu kecil, goreng setengah garing
- 2 buah sosis ayam, potong kecil
- bumbu merah siap pakai, secukupnya
- ½ sdt lada bubuk
- ½ kaldu bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 siung daun bawang, iris
- air secukupnya
- santan kental sesuai selera
2. Tumis bumbu merah
Letakkan wajan di atas kompor. Nyalakan api. Panaskan wajan.
Tuang minyak goreng memutar hingga mengenai seluruh permukaan wajan. Masukkan bumbu merah, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang.
3. Beri air secukupnya
Tumis hingga tekstur daun jeruk dan daun bawang mulai layu. Tuang air secukupnya.
Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Masukkan tahu dan sosis
Biarkan hingga air mendidih. Kemudian masukkan tahu dan sosis. Aduk lagi sampai rata.
Koreksi rasa. Jika cita rasanya belum pas atau belum sesuai dengan selera kamu, jangan ragu untuk menambahkan bumbu.
5. Sayur tahu sosis siap dihidangkan
Jika menurutmu tekstur kuah terlalu cair, bisa ditambahkan sedikit santan. Jangan lupa untuk diaduk terus.
Angkat setelah matang. Pindahkan ke mangkuk saji. Sayur tahu sosis pun siap dihidangkan.
Cita rasa olahan tahu yang satu ini dijamin tidak akan mengecewakan, lho. Cocok disantap sebagai lauk untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
