Resep Waffle Sederhana untuk Pemula

Bahan-bahan untuk membuat kue waffle:

1. 4 butir telur
2. 125 gram tepung berprotein rendah
3. 150 gram gula pasir
4. 1/2 sdm margarin
5. 1/4 sdt garam
6. Minyak goreng secukupnya
7. Gula halus secukupnya

Bahan pengembang:

1. 75 gram tepung berprotein rendah
2. 75 ml air hangat
3. 1/2 sdm ragi instan

1. Siapkan wadah, campur semua adonan pengembang lalu diamkan selama 30 menit
2. Ayak bahan kering seperti tepung, gula pasir, dan garam
3. Pecahkan telur dan pisahkan 4 butir kuning telur dan 3 butir putih telur di wadah yang berbeda
4. Campurkan kuning telur dan margarin, lalu aduk hingga mengental
5. Masukkan tepung lalu aduk lagi sampai adonan bertekstur kental
6. Aduk putih telur dengan gula pasir hingga mengental
7. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan yang berisi kuning telur dan terigu tadi, aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan menjadi tercampur rata
8. Panaskan cetakannya waffle terlebih dahulu dan olesi cetakan dengan minyak goreng
9. Tuang adonan secukupnya dalam cetakan lalu tunggu beberapa saat hingga adonan sudah mengembang dan matang
10. Balikkan ke sisi lainnya dan angkat apabila waffle sudah matang
11. Sajikan kue waffle di atas piring yang sudah bersih, tambahkan topping madu dan taburan gula halus di atasnya.

Itulah resep waffle sederhana yang mudah dibuat. Olahan kue ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Pastikan juga topping yang akan ditambahkan sesuai dengan rasa kue waffle, ya. Selamat mencoba !