Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Semur Jengkol yang Sedap, Menguar Aroma Kenikmatan
Semur jengkol (instagram.com/christabellenanetta)
Seperti yang kita tahu, banyak orang enggan makan jengkol karena baunya yang tajam. Namun, bagi sebagian orang, jengkol terasa legit dan pulen saat digigit. Apalagi jika dimasak dengan tepat, jengkol dianggap mirip daging.
Salah satu olahan jengkol yang paling populer adalah semur. Bau jengkol jadi tersamarkan dengan bumbu yang sedap, teksturnya pun jadi lebih empuk.
Dijamin langsung ketagihan, berikut resep dan cara membuat semur jengkol yang enak. Gak bakal berbau, deh!
1. Bahan-bahan membuat semur jengkol
Ilustrasi jengkol di pasar (IDN Times/Margith Juita Damanik)
Bahan utama:
- 500 gram jengkol
- 1 buah tomat
- 2 ruas kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 6 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah cengkih
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/2 buah biji pala
- merica bubuk secukupnya
2. Rebus dan potong jengkol
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us