Resep Silky Pudding Bubblegum yang Lembut dan Manisnya Pas

Bahan silky pudding:

1. 75 gram serbuk silky pudding bubblegum instan
2. 8 sdm gula pasir
3. 200 ml susu cair
4. 500 ml air

Bahan vla:

1. 250 ml susu cair
2. 80 gram keju oles
3. 1 sdm gula pasir
4. 1 sdm tepung maizena
5. 1 sdm susu kental manis

1. Campurkan bubuk silky pudding rasa bubblegum, gula pasir, susu cair, dan air dalam satu wadah. Aduk rata hingga larut sempurna, pastikan tidak ada gumpalan.
2. Panaskan campuran tadi di atas api sedang. Aduk hingga mendidih sempurna, lalu angkat. Bagi menjadi dua bagian, tambahkan pewarna biru pada salah satu bagian.
3. Tuang puding berwarna ke cetakan silikon bentuk hati hingga penuh. Sisanya masukkan ke jelly cup ukuran 120 ml. Biarkan hingga mengeras pada suhu ruang.
4. Campurkan semua bahan vla, yakni susu cair, keju oles, gula pasir, tepung maizena, dan susu kental manis.
5. Aduk hingga halus, lalu masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Setelah matang, biarkan dingin sambil diaduk sesekali agar tetap halus.
6. Keluarkan puding hati dari cetakan dengan hati-hati. Tuang vla ke dalam jelly cup hingga penuh, lalu letakkan puding hati di atasnya secara perlahan.
7. Tutup jelly cup untuk penyimpanan, dinginkan di kulkas selama 2 jam.
8. Sajikan silky pudding bubblegum selagi dingin.

1. Gunakan pewarna makanan berbasis air agar hasil warnanya cerah dan aman dikonsumsi.
2. Saat membuat puding atau vla, pastikan semua bahan tercampur rata untuk mencegah tekstur yang menggumpal.
3. Selalu gunakan api kecil saat memasak vla agar tidak mudah gosong dan teksturnya tetap lembut.
4. Keluarkan puding dari cetakan dengan perlahan agar bentuknya tetap cantik.
5. Pastikan puding dan vla cukup dingin sebelum disimpan di kulkas agar teksturnya lebih stabil.

Silky pudding bubblegum ini jadi pilihan tepat buat kamu yang suka camilan manis dan lembut. Rasa manis dan teksturnya yang halus bikin puding ini jadi sajian yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba, ya!