Resep Sosis Mie Gulung untuk Camilan Bekal Makan Siang Anak

Bahan-bahan:

1. 1 keping mie telor

2. 6 buah sosis

3. 1 sdm tepung maizena

4. Secukupnya kaldu bubuk

Cocolan:

1. Saus sambal atau saus tomat

2. Mayones

1. Pertama, rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan dan biarkan uap panasnya hilang supaya mie tidak terlalu lembek.

2. Masukkan ke dalam mangkuk besar lalu taburi tepung maizena dan kaldu bubuk, aduk hingga rata agar mie lebih lengket dan mudah dibentuk.

3. Selanjutnya, potong setiap sosis menjadi dua bagian dan buat irisan di bagian ujung agar terlihat mengembang saat digoreng.

4. Lilitkan mie ke tubuh sosis hingga tertutup rata, pastikan setiap gulungan menempel sempurna.

5. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng sosis mie hingga berwarna keemasan.

6. Setelah matang, tiriskan di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap sempurna.

7. Sajikan dengan saus sambal atau mayones untuk menambah cita rasa gurihnya.

1. Saat merebus mie, jangan tunggu terlalu lama hingga lembek. Cukup rebus sebentar sampai mie masih sedikit kenyal. Jika terlalu matang, mie akan mudah patah dan sulit dililit ke sosis.

2. Fungsi maizena bukan hanya untuk memberi tekstur renyah, tapi juga membantu mie menempel lebih kuat pada sosis. Kalau kamu ingin hasil yang ekstra kriuk, bisa tambahkan sedikit tepung beras ke adonan mie.

3. Api terlalu besar akan membuat bagian luar gosong sebelum mie benar-benar kering. Gunakan minyak yang cukup banyak agar seluruh bagian sosis mie terendam dan matang merata.

4. Pilih sosis dengan kandungan daging tinggi dan tidak terlalu asin. Rasanya akan lebih seimbang saat berpadu dengan mie yang gurih ringan. Jika ingin lebih sehat, kamu bisa pakai sosis ayam atau sosis sayur sebagai alternatif.

5. Setelah digoreng, taburi sosis mie dengan bubuk keju, cabai, atau parsley kering agar tampilannya lebih menggoda.

Sosis mie gulung bukan hanya camilan sederhana, tapi juga bekal yang seru dan menggugah selera. Dengan bahan seadanya dan langkah yang mudah, kamu bisa membuat makanan yang disukai semua anak-anak. Kombinasi renyah dari mie dan gurihnya sosis dijamin bikin anak-anak lahap saat jam makan siang tiba. Sajikan dengan saus favorit agar rasanya semakin istimewa dan tidak kalah dengan jajanan di luar sana.