Resep Spageti Tom Yam, Sensasi Perpaduan Rasa Italia dan Thailand

1. 1 genggam spageti
2. udang kupas matang secukupnya
3. 5 buah bakso, iris tipis
4. garam secukupnya
5. air perasan lemon secukupnya
6. kaldu udang bubuk secukupnya
7. air untuk merebus secukupnya
8. minyak secukupnya
9. keju chedar untuk topping

Bumbu halus:

1. 8 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 cabai merah besar
4. 1 sdm ebi  

1. Didihkan air di dalam panci, lalu beri garam.
2. Masak spageti hingga matang, lalu tiriskan.
3. Selanjutnya, panaskan minyak, tumis bumbu halus.
4. Tambahkan ebi, lalu tumis hingga harum.
5. Masukkan kaldu udang bubuk dan garam secukupnya, lalu aduk rata.
6. Masukkan spageti dan irisan bakso, aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air rebusan spageti.
8. Beri air perasan lemon, aduk hingga air menyusut, kemudian matikan api.
9. Pindahkan spageti tom yam ke dalam piring saji.
10. Lengkapi dengan udang rebus dan keju cheddar parut.
11. Spageti tom yam siap disajikan. 

1. Masak pasta dengan menggunakan banyak air. Takaran idealnya adalah 1 liter air untuk setiap 100 gram pasta. Air yang cukup membantu pasta matang merata dan tidak lengket satu sama lain.
2. Masak pasta sesuai dengan waktu yang tertera di kemasan untuk mendapatkan tekstur al dente. Direkomendasikan merebus pasta selama 7-8 menit. 
3. Tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai jika ingin meningkatkan rasa pedas. 

Itulah resep spageti tom yam yang bisa kamu coba. Dengan mengikuti tips ini, kamu bisa membuat sajian spageti yang lezat dan unik, lain dari yang lain. Selamat berkreasi!