Resep Steak Kubis Panggang, Olahan Nikmat untuk Para Vegetarian
Kubis atau kol merupakan sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Dari di-stim, digoreng maupun direbus. Namun selain itu, kubis juga bisa diolah menjadi makanan lezat yang cukup unik, yakni bisa dibuat menjadi olahan steak.
Steak kubis cocok untuk kamu yang memang seorang vegetarian dan tidak ingin memakan daging. Langsung saja yuk kamu simak resep cara membuatnya di bawah ini.
1. Bahan untuk kubis
- 1 bonggol kubis
- 1/4 mangkuk olive oil
- Garam dan lada secukupnya
2. Bahan untuk dressing
- 3 sdk olive oil
- 1 siung bawang putih
- 1 sdk mayonnaise
- 1 sdk perasan jeruk nipis
- 1 sdt mustard
- Garam dan lada secukupnya
- Daun parsley secukupnya
3. Cara membuat
- Potong kubis hingga beberapa bagian, tebalnya kurang lebih sekitar 1cm. Pastikan kubisa masih menyatu satu sama lain.
- Pindahkan kubis atas loyang yang sudah diolesi minyak olive oil.
- Oleskan juga olive oil di sekitar kubis beserta garam dan lada secukupnya.
- Panggang kubis di oven yang bersuhu 400°F selama 20 menit.
- Balik kubis lalu panggang lagi selama 15 menit agar semua sisi dapat matang merata.
4. Cara membuat dressing steak kubis
- Potong-potong bawang putih hingga hampir halus.
- Campurkan bawang putih, olive oil, mayonnaise, perasan jeruk nipis, musterd, dan daun parsley. Tambahkan garam dan lada secukupnya lalu aduk hingga merata.
- Setelah kubis sudah dipanggang, hias kubis dengan dressing di atasnya.
- Steak kubis panggang siap untuk dinikmati.
Nah, itulah resep mudah membuat steak kubis panggang yang sehat namun nikmat. Yuk, segera buat sendiri di rumah.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
