Resep Strawberry Latte ala Korea, buat Kamu yang Gak Boleh Minum Kopi

03 Jun 2020, 07:15 WIB

youtube.com/RoseNana Luvu

Buah strawberry atau stroberi memiliki warna yang cantik namun rasanya cukup mengganggu buat yang gak suka asam. Alternatifnya kamu bisa membuat buah stroberi untuk selai sebagai teman makan roti. Atau bisa juga diolah menjadi jus atau smoothies.

Mungkin jika kamu bosan dengan variasi yang udah disebutkan tadi, bisa coba minuman di bawah. Minuman stroberi latte ini cocok buat kamu yang pengin mencoba menikmati si buah asam dengan cara lain.

Selain rasanya yang unik, buat kamu si doyan foto, minuman ini cantik untuk diabadikan.

1. Bahan stroberi latte

unsplash.com/Angèle Kamp

7 buah stroberi
2 sdm madu
50 ml susu evaporasi
150 ml susu plain
Air secukupnya
Daun mint

2. Mengolah stroberi

theveglife.com

Cuci bersih stroberi, hancurkan, jangan terlalu halus.
Masukkan stroberi ke dalam panci dengan sedikit air.
Tambahkan madu, aduk hingga mengental.
Diamkan hingga dingin.

3. Bikin stroberi latte versi dingin

youtube.com/NJAM het KOOKKANAAL

Setelah stroberi dingin, masukkan ke dalam gelas, tata di bagian bawah. Pastikan gelas agak tebal dan pilih gelas kaca bening.
Busakan susu plain dengan milk frother di dalam gelas stainless.
Masukkan es batu, susu evaporasi, lalu tambahkan susu yang telah dibusakan.
Tambahkan daun mint sebagai garnish.

4. Stroberi latte versi hangat!

foxnews.com

Masukkan stroberi yang telah diolah ke dalam gelas.
Campur susu evaporasi dan susu plain ke dalam panci, panaskan sejenak dengan api kecil.
Tunggu hingga panas tapi jangan sampai mendidih.
Masukkan ke dalam gelas, kamu bisa tambahkan madu sebagai garnish di atas susu.

5. Tips membuat stroberi latte

youtube.com/RoseNana Luvu

Jika kamu gak punya persediaan madu, kamu boleh menggantinya dengan gula saat memasak stroberinya.
Kalau kamu gak ada milk frother di rumah, bisa gunakan ballon whisk atau garpu untuk membusakan susu.
Saat mengolah stroberi, cek dulu tingkat manisnya terlebih jika kamu gak punya madu karena bakal repot kalau nambahin gula saat udah jadi.
Kamu juga bisa menggunakan aneka biji-bijian sehat sebagai garnish seperti chia atau flax seed.
Kalau kamu mau foto-foto dulu, pastikan foto sebelum dan sesudah diaduk. Warnanya cantik banget!

Bisa disesuaikan sesuai selera kan? Kamu bisa membuat versi dingin atau hangat. Kamu juga bisa membuat stroberinya dalam jumlah banyak untuk disimpan sebagai selai. Atau kamu bisa langsung mengambilnya kalau mau bikin lagi.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.