Resep Sup Dumpling Pedas, Bangkitkan Selera Makan! 

Bahan dumpling:

1. 15 kulit pangsit
2. 2 butir telur
3. 2 buah tahu
4. 1/2 buah wortel, cincang
5. 1/2 buah zukini, cincang
6. 1 batang daun, iris tipis
7. 1/4 sdt garam

Bahan kuah:

1. 3 siung bawang putih, cincang
2. 1 sdm kecap
3. 1 sdm bubuk cabe
4. 2 sdt perasan lemon
5. 1 sdm daun bawang iris
6. 1 sdm wijen sangrai
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 3 sdm minyak goreng
10. 2 cup air rebusan dumpling

1. Hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan bahan isian dumpling lainnya. Aduk merata.
2. Ambil beberapa isian dumpling, kemudian taruh di atas kulit pangsit. Bentuk dumpling segitiga atau sesuai bentuk yang kamu inginkan.
3. Rebus dumping hingga matang yang ditandai dengan dumpling mengapung di permukaan.
4. Campur bawang putih dan bubuk cabe ke dalam mangkuk.
5. Panaskan minyak hingga panas dan mendidih kemudian tuang ke dalam campuran cabe-bawang putih.
6. Tambahkan bumbu kuah lainnya ke dalam mangkuk cabe lalu tambahkan kuah sisa rebusan dumpling.
7. Masukkan dumpling ke dalam kuah pedas lalu sajikan selagi hangat.

1. Kamu bisa menyajikan dumpling pedas ini dengan tambahan mie atau bihun ke dalamnya agar lebih bevariasi.
2. Kamu bisa mengganti bahan isian dumpling dengan bahan yang lebih premium seperti daging sapi, ayam, atau pun udang cincang.
3. Untuk menghasilkan cita rasa yang kebih pedas, bisa menambahkan lebih banyak bubuk cabe atau bisa menggunakan sambal instan dan chili oil.

Dari resep di atas bisa didapatkan dua sajian sup dumpling pedas di mana setiap sajian diestimasikan mengandung beberapa senyawa gizi sebagaimana tercantum berikut ini.

1. Kalori 552 kkal
2. Lemak total 32.5g (42%)
3. Lemak jenuh 5.8g (29%)
4. Kolestrol 169mg (56%)
5. Kalsium 1807mg (79%)
6. Karbohidrat total 46.4g (17%)
7. Serat Pangan 5.4g (19%)
8. Gula total 3.6g
9. Protein 21.7g
10. Vitamin D 15mcg (77%)
11. Kalsium 331mg (25%)
12. Zat besi 6mg (35%)
13. Kalium 564mg (12%)

Semangkuk sup dumpling pedas rasanya mampu membuat lidahmu bergoyang dengan senasi terbakar di setiap kuah sup yang pedas. Kenyalnya dumpling dengan berbagai isian pun mampu manjakan harimu dengan kelezatannya.

Kamu bisa menikmati sup dumpling kuah ini dengan cukup mudah di rumah, pastinya dengan resep di atas. Prosesnya bisa jadi lebih simpel jika kamu menggunakan dumpling instan, jadi kamu hanya tinggal membuat kuah pedasnya saja.

Setiap sajian sup dumpling pedas bisa kamu kreasikan, apalagi jika disajikan dengan tambahan cuka atau perasan lemon yang pas, maka akan dihasilkan cita rasa sour and spicy yang menciptkana kesatuan super meriah di lidah. Pilahan ada di tanganmu, jadi pastikan kamu mencoba resep sup dumpling pedas di atas, ya!