Resep Membuat Sup Jagung yang Sehat dan Antiribet ala Anak Kos
Mau masak makanan berkuah yang simpel dan mudah? Cobalah membuat sup jagung ala anak kos.
Bahan-bahannya yang mudah dicari dan cara membuatnya praktis. Bisa juga dibuat dalam porsi yang mengenyangkan, lho. Berikut resep dan cara membuat sup jagung simpel ala anak kos.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 2 buah jagung, pipil sesuai selera
- 1 batang wortel, potong dadu
- 1 buah dada ayam, potong dadu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- garam dan gula secukupnya
- merica dan kaldu bubuk secukupnya
- daun bawang, iris tipis
- 2 sdm tepung maizena, larutkan
- 1 sdm minyak wijen
- margarin
2. Tumis beberapa bahan
Siapkan panci, lalu lelehkan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga beraroma harum. Kemudian tambahkan daging ayam, lalu tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan beberapa bahan
Tuangkan air ke dalam panci, lalu tunggu sampai mendidih. Selanjutnya, masukkan wortel dan jagung. Tambahkan merica, kaldu, gula, dan garam. Aduk-aduk hingga merata.
Kocok dua butir telur ke dalam mangkuk, lalu tuangkan ke dalam sup sambil diaduk-aduk. Masak hingga wortel dan jagung menjadi empuk.
4. Tambahkan beberapa bahan lagi
Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga sup mengental. Jika kekentalannya dirasa sudah sesuai, koreksi rasanya.
Tambahkan irisan daun bawang, kemudian matikan kompor. Masukkan minyak wijen, lalu aduk-aduk hingga rata.
5. Sup jagung siap disajikan
Sajikan sup jagung di dalam mangkuk. Kamu bisa menambahkan sedikit kecap asin dan irisan cabai.
Itulah cara membuat sup jagung anak kos yang simpel dan mudah. Di tengah pandemik ini, kita harus membiasakan mengonsumsi makanan sehat seperti sup jagung ini. Selamat memasak!
