Resep Sup Krim Ayam Pakai Rice Cooker, Praktis dan Lezat!
Sup krim ayam adalah salah satu hidangan hangat yang cocok disantap kapan saja, terlebih saat cuaca dingin atau tubuh terasa lelah. Hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang lembut, gurih karena kaldu ayam, serta sentuhan creamy yang memanjakan lidah.
Kabar baiknya, kamu gak perlu repot menggunakan banyak peralatan dapur untuk membuat sup krim ayam. Cukup dengan rice cooker, kamu sudah bisa menyajikan sup krim ayam rumahan yang lezat dan bergizi!
Yuk, jadikan resep sup krim ayam pakai rice cooker ini sebagai panduan memasak di rumah. Hasilnya tetap nikmat meski cara buatnya terlampau mudah!
Bahan Sup Krim Ayam
- 200 gram dada ayam, potong dadu
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1/2 butir bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 750 ml air (kurang lebih 3 gelas)
- 200 ml susu cair full cream atau susu UHT
- 2 sdm margarin
- 2 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- peterseli atau oregano kering untuk taburan (opsional)
- parutan keju secukupnya (opsional)
Cara Membuat
- Nyalakan rice cooker dan pilih mode "Cook" atau "Steam". Masukkan margarin, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan ayam ke dalam rice cooker. Aduk rata hingga permukaan ayam berubah warna, tapi gak perlu sampai benar-benar matang. Ini akan membantu mengeluarkan aroma gurih dari ayam.
- Masukkan wortel dan kentang, lalu tambahkan air. Aduk-aduk sebentar.
- Tutup rice cooker dan biarkan memasak selama 15–20 menit atau hingga sayuran empuk dan ayam matang sempurna.
- Sambil menunggu, siapkan mangkuk kecil. Campurkan tepung maizena dan susu cair, aduk rata hingga gak ada gumpalan. Campuran ini bikin sup krim jadi kental.
- Setelah sayuran matang, tuang campuran susu dan maizena ke dalam rice cooker sambil terus diaduk agar gak menggumpal.
- Biarkan rice cooker tetap dalam mode “Cook” dan aduk perlahan selama 5–7 menit hingga sup mengental.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Kalau mau lebih gurih, kamu juga bisa menambahkan parutan keju. Aduk-aduk dan tes rasa.
- Tuang sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan peterseli atau oregano kering untuk aroma yang lebih menggoda.
- Sajikan sup krim ayam selagi hangat.
Tips Membuat Sup Krim Ayam dengan Rice Cooker
- Kalau ingin versi lebih sehat, kamu bisa ganti susu full cream dengan susu rendah lemak atau oat milk tanpa rasa.
- Untuk tekstur yang lebih renyah, tambahkan jagung manis pipil atau kacang polong menjelang akhir memasak.
- Bisa juga disajikan dengan roti panggang kecil sebagai pelengkap dan agar lebih mengenyangkan.
Sup krim ayam yang hangat dan creamy tak harus rumit dibuat. Dengan bantuan rice cooker, siapa pun bisa membuat hidangan lezat ini hanya dalam satu alat, tanpa harus menyalakan kompor atau mencuci banyak peralatan. Selamat berkreasi, ya!
