Resep Sup Makaroni Susu, Kelezatan untuk Pencinta Gurih!

1. 100 gram makaroni
2. 4—5 lembar smoked beef, atau sosis
3. 1 buah dada ayam rebus
4. 1 buah wortel, potong dadu
5. ½ buah jagung, opsional
6. ½ buah bawang bombai kecil
7. 2 siung bawang putih
8. 225 ml susu cair
9. 225 ml air kaldu atau air biasa
10. 1 sdm margarin untuk menumis
11. Garam secukupnya
12. Gula secukupnya
13. Lada secukupnya
14. Kaldu bubuk secukupnya
15. Cabai bubuk secukupnya, opsional

1. Siapkan panci dan isi air secukupnya. Pindahkan ke atas kompor, lalu biarkan beberapa saat sampai mendidih.
2. Masukkan makaroni, rebus sampai matang, tiriskan.
3. Kupas kulit bawang putih dan bawang bombay, iris halus.
4. Siapkan wajan masak, tambahkan margarin. Tunggu sampai panas dan margarin meleleh. Tumis bawang yang sudah diiris sampai layu dan harum.
5. Berikutnya tambahkan smoked beef yang sudah dipotong dan ayam rebus suwir.
6. Tambahkan air kaldu atau air biasa dalam wadah masak, disusul wortel dan jagung.
7. Kalau sudah agak lunak, tambahkan susu cair. Bumbui pakai lada, garam, gula, kaldu bubuk, dan cabai bubuk sesuai selera.
8. Masak beberapa saat, kemudian lakukan koreksi rasa. Bila semua komponen sudah matang dan lembut, matikan api.
9. Sup makaroni susu siap dihidangkan.

1. Selain menggunakan susu cair UHT, kamu bisa pakai susu evaporasi untuk kedalaman rasa makanan.
2. Untuk meredam sensasi yang terlalu berat, kamu bisa tambahkan rempah-rempah seperti pala, parsley, dan sejenisnya.
3. Isian sup makaroni susu ini dapat disesuaikan dengan selera masing-masing supaya makin enak.

Membuat sup yang enak bisa disusun atas makaroni dan kuah susu kaya rasa. Hidangan ini sangat pas dimakan selagi hangat supaya sensasinya harmoni satu sama lain. Pas banget deh, buat para pencinta makanan gurih berkuah!