Resep Sup Merah, Sajian Lezat dan Hangat di Kala Hujan

20 Apr 2020, 20:15 WIB

bbc.co.uk

Belakangan sering hujan dan gak bisa sembarangan keluar rumah, jadi mikir gak sih buat #MasakDiRumahAja? Misalnya masak sup merah nih yang cocok disantap saat musim hujan begini. Bahan yang digunakan tergolong mudah dan tinggal memasukkannya jadi satu.

Sup merah umumnya dibuat dengan campuran saus tomat. Tapi resep kali ini gak memakainya, lho. Lebih sehat karena terbuat dari buah tomat segar. Catat resepnya di bawah.

1. Bahan yang diperlukan

unsplash.com/Sven Scheuermeier

3 buah tomat merah segar ukuran besar
1 potong dada ayam
2 tongkol jagung atau jagung pipil
3 buah sosis sapi atau ayam
5 sendok makan kacang polong
1 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
2 buah wortel
1 genggam daun seledri
Gula dan garam secukupnya
Tepung maizena secukupnya
Lada secukupnya
Minyak untuk menumis

2. Siapkan ayam dan pasta tomat

wikihow.com

Cuci bersih dan rebus dada ayam hingga mendidih, kamu bisa menambahkan batang seledri di dalamnya
Cuci bersih tomat, potong kecil tomat, masukkan ke dalam food processor atau blender, haluskan hingga lumat
Setelah ayam matang, potong dadu dan tiriskan

3. Menyiapkan bahan lainnya

unsplash.com/Alyson McPhee

Potong sosis berbentuk bulat
Kupas dan cuci bersih wortel, potong dadu
Serut jagung, cuci, dan tiriskan
Cuci bersih kacang polong, tiriskan
Cuci bersih daun seledri, cincang kasar
Cincang kasar bawang bombay, cincang halus bawang putih

4. Cara membuatnya

yumuniverse.com

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
Masukkan pasta tomat, tambahkan air
Masukkan wortel, sosis, kacang polong, dan jagung, masak hingga mendidih
Tambahkan seledri, lada, garam, dan gula, cek apakah rasa sudah sesuai
Jika sudah, tambahkan sedikit tepung maizena agar mengental
Aduk rata, matikan api
Sop merah siap disajikan

5. Tips memasak sop merah

yummy.co.id/

Jika kamu malas repot, kamu bisa membeli sayuran beku campur yang berisi buncis, jagung yang telah dipipil, dan wortel untuk mempersingkat waktu memasak
Air bekas rebusan ayam bisa juga kamu gunakan untuk memasak sop merah atau disimpan untuk masak yang lainnya
Kalau kerepotan, tenang kamu bisa cek resep langsung di HP dengan memakai Yummy App yang bikin #MasakItuGampang.

Dijamin setelah kelar di rumah aja, kamu bakal #JagoMasak. Lumayan kan untuk nambah skill baru?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.