Resep Sup Telur Sayuran ala Yummy, Si Comfort Food yang Nikmat!
Comfort food merupakan sebutan untuk makanan yang bisa memberikan efek nyaman pada tubuh. Misalnya seperti sup, soto ayam, dan bubur ayam.
Lagi pengin comfort food yang nikmat, tapi bosan dengan yang itu-itu aja? Cobalah membuat sup telur sayuran yang sedap.
Dilansir dari aplikasi memasak Yummy App, berikut cara membuat dan resep sup telur sayuran untuk inspirasi menu masakanmu hari ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Porsi:
- 7-8 orang
Waktu masak:
- 20 menit
Bujet:
- Rp35 ribu
Bahan-bahan:
- 200 gram sayuran beku
- 100 gram udang kupas
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 butir telur
- 1,5 liter kaldu sapi
Bahan pelengkap:
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh penyedap jamur
- 1/2 sendok teh merica
- daun bawang sesuai selera
2. Tumis sayur dan udang di atas panci
Siapkan panci yang telah dipanaskan dahulu. Tambahkan sayuran beku ke dalamnya, aduk sampai merata.
Barulah masukkan udang ke dalam panci, campurkan kembali. Tuang air kaldu ke dalamnya, diamkan sejenak.
3. Masukkan bahan-bahan lainnya
Tambahkan pala bubuk, bubuk bawang putih, gula, garam, merica, dan penyedap jamur ke dalam panci. Aduk kembali sampai merata. Barulah didihkan dahulu. Setelah itu, cicipi biar rasanya sesuai selera kamu, ya!
4. Tuang larutan maizena ke dalam panci
Campurkan tepung maizena bersama air, larutkan dahulu. Barulah tuang larutan tepung maizena ke dalam panci biar supnya mengental. Aduk kembali sampai merata.
5. Masak sup telur sayuran hingga matang
Di wadah terpisah, kocok lepas telur. Tuang ke dalam panci berisi sup sembari diaduk merata.
Diamkan beberapa menit, barulah cicipi kembali. Kalau ingin agak pedas bisa menambahkan bubuk merica. Sajikan sup telur sayuran selagi hangat, ya!
Gampang, bukan? Dengan resep sup telur sayuran ala Yummy App di atas, kamu bisa menikmati comfort food yang nikmat.