Susu menjadi salah satu minuman yang dikonsumsi banyak orang, karena rasanya lezat dan kaya nutrisi. Umumnya, susu dibuat dari susu sapi. Namun, saat ini semakin banyak orang yang ingin menikmati susu nabati, terutama bagi yang ingin mengurangi konsumsi produk hewani.
Kalau kamu ingin mencoba susu nabati dengan rasa yang berbeda, cobalah membuat susu wijen hitam. Minuman ini teksturnya creamy, cita rasa nutty yang khas, serta aroma wijen yang harum.
Susu wijen hitam cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau minuman setelah berolahraga. Cara membuatnya pun cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Jika kamu penasaran dengan rasanya, yuk, buat susu wijen hitam sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini! Rasanya creamy, nutty, sekaligus aromatik!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Susu Wijen Hitam
- 30 gram wijen hitam
- 2 buah kurma, buang bijinya
- 1 sdt vanila
- sejumput garam
- 300 ml air
- 10 gram kacang mete
- air panas secukupnya
Cara Membuat
| 1. Sangrai wijen hitam. | Siapkan teflon, lalu sangrai wijen hitam hingga harum. |
| 2. Rendam wijen hitam. | Setelah itu, rendam wijen hitam di dalam air panas selama 3 menit. |
| 3. Saring wijen hitam. | Selanjutnya, saring wijen hitam, lalu buang airnya. |
| 4. Haluskan semua bahan. | Masukkan wijen hitam ke dalam blender, lalu tambahkan vanila, garam, kurma, dan air, kemudian haluskan dengan blender. |
| 5. Susu wijen hitam siap disajikan. | Setelah diblender, tuang ke dalam gelas. Susu wijen hitam siap disajikan. |