Resep Tahu Ayam Tausi, Menu Penolong Saat Kesiangan Bangun Sahur

19 Apr 2021, 03:15 WIB

instagram.com/juyokitchen

Sudah pernah dengar tausi sebelumnya? Tausi adalah fermentasi kacang kedelai hitam. Mirip tauco, tausi punya aroma yang lebih 'aman' di hidung. Dan untuk kali ini, ada resep tahu ayam tausi yang wajib dicoba.

Gak pakai lama untuk bisa menyajikan tahu ayam tausi ini. Cocok banget dimasak saat sedang terlambat bangun sahur. Mari kita coba!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

unsplash.com/deviyahya

Resep tahu ayam tausi ini bisa dimakan untuk dua orang. Yuk, siapkan bahan-bahannya!

2 buah tahu sutera
150 gram ayam cincang
5 bawang putih yang dicincang kasar
3 sdm tausi yang sudah dicuci bersih
2 batang daun bawang yang diiris tipis-tipis
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdt larutan maizena

2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, tumis bawang putih sampai harum

unsplash.com/conscious_design

3. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar, dan masak sampai berubah warna

unsplash.com/superyuyakun

4. Masukkan tausi, siram dengan kecap asin dan saus tiram. Aduk sampai seluruh bahan tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuknya. Cek rasa!

ilustrasi bahan yang diperlukan (unsplash.com/jonathanborba)

5. Jangan sampai ketinggalan, masukkan tahu dan masak selama beberapa saat

www.kawalingpinoy.com

6. Setelah tahunya matang, tambahkan larutan maizena sambil aduk hingga rata dan masukkan daun bawangnya. Cek rasanya sekali!

www.chinasichuanfood.com

7. Tahu ayam tausi siap disajikan selagi hangat!

thewoksoflife.com

Mudah sekali bukan masak tahu ayam tausi dengan resep di atas? Gak perlu bahan yang susah didapat dan mahal, kamu sudah bisa sahur dengan makanan enak. Nah, jika kamu gak terlalu suka ayam, bisa diganti dengan jamur atau udang. Sama-sama enak!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.