Resep Membuat Cireng Tahu Goreng yang Gampang, Dijamin Rasanya Enak!
Cireng goreng biasanya cuma terbuat dari olahan tepung dan penyedap rasa. Namun, di resep ini, cireng bakal jauh lebih enak karena ada tambahan tahu, cabai, dan daun bawang.
Gurih, pedas, dan renyahnya dijamin bikin ketagihan! Simak resep membuat cireng tahu goreng yang enak berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan basah:
- 100 gram tepung tapioka
- 100 ml air
- 5 buah cabai keriting, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa jamur
Bahan kering:
- 150 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 4 buah tahu kuning, hancurkan
2. Cara membuatnya gampang, kamu pun bisa
Langkah-langkah memasak cireng tahu goreng:
- Siapkan wajan antilengket, masukkan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan air. Masak sambil diaduk di atas api sedang hingga mengental dengan tekstur seperti lem.
- Masukkan irisan cabai merah, aduk rata. Masak hingga tepung memadat dan tidak lagi lengket di dasar penggorengan. Matikan api, sisihkan.
- Siapkan mangkuk, campur seluruh bahan kering, tahu kuning, dan adonan tapioka yang sudah dimasak sebelumnya. Uleni hingga seluruh bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan berupa bulatan pipih. Masak dalam minyak panas hingga mengapung dan kering kecokelatan. Tiriskan, sajikan.
3. Yuk, bikin sendiri di rumah!
Itulah resep membuat cireng tahu goreng yang enak. Gimana, cukup mudah dipraktikkan sendiri di rumah, kan? Yuk, berkreasi di dapur sendiri!
