Siapa yang suka mi instan? Kebanyakan orang ketika diberi pertanyaan tersebut akan menjawab "saya". Dimasak biasa saja, mi instan sudah lezat, apalagi jika dikreasikan menjadi berbagai kudapan.
Salah satu kreasinya bisa dalam bentuk tahu isi Indomie sayur. Membayangkannya saja sudah bikin ngiler, ya, apalagi ketika menyantapnya. Cara buatnya pun bisa dibilang cukup gampang, kamu hanya perlu mengintip resep tahu isi Indomie sayur di bawah ini.
Bahan tahu isi:
Bahan baluran:
Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan cabai dan tumis kembali. Masukan wortel, kol, dan tauge, lalu beri sedikit garam dan merica. Masak semua bahan isian sampai sayuran layu. Angkat dan sisihkan.
Rebus mi instan sampai matang, angkat dan tiriskan. Campurkan mi instan dengan bumbunya dan tambahkan tumisan sayur. Kocok lepas satu butir telur ayam dan campurkan ke dalam bahan isian. Aduk kembali hingga semua bahan menjadi satu.
Siapkan sekitar 15 tahu putih ukuran kecil. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Masukan satu per satu tahu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Ambil satu buah tahu, belah pada bagian tengahnya. Masukan bahan isian ke dalam tahu. Ulangi sampai semua tahu terisi.
Masukan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah atau baskom bersih. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental. Jangan lupa beri garam dan merica bubuk. Aduk supaya tercampur rata.
Masukan tahu yang sudah diberi isian ke dalam adonan tepung. Jika sudah, goreng tahu isi dengan minyak panas sampai matang dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
Pindahkan tahu isi Indomie sayur ke atas piring atau mangkok saji. Sajikan dengan cabai rawit, saos sambal, atau sambal kecap supaya rasanya lebih nampol.
Renyahnya tahu goreng ditambah isian Indomie soto yang berpadu dengan sayuran tentu menjadi suatu kenikmatan tersendiri. Apalagi saat dijadikan teman ngopi atau ngeteh, pasti jauh lebih mantap.
Resep tahu isi Indomie sayur di atas bisa dicoba jika kamu bosan dengan gorengan tahu isi yang begitu-begitu saja. Yuk, kreasikan mi instanmu semenarik mungkin!