Resep Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh, Camilan yang Gurih Banget!
Tahu selalu bisa diolah jadi makanan-makanan enak. Salah satunya tahu rambutan. Bagian luar tahu rambutan dilapisi mi krispi dan gurih. Bagian dalamnya lebih empuk.
Nah, tahu rambutan isi telur puyuh ini bisa jadi ide camilan untuk menonton film atau santai sore. Caranya? Simak resep dan cara membuat tahu rambutan isi telur puyuh yang gurih banget berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 20 butir telur puyuh yang telah direbus dan dikupas kulitnya
- 10 buah tahu putih
- 10 sendok makan tepung terigu
- 6 siung bawang putih
- 4 bungkus mi instan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh lada
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
2. Bikin adonan tahu rambutan terlebih dahulu
Letakkan tahu ke dalam wadah, kemudian hancurkan sampai teksturnya benar-benar halus. Tambahkan tepung terigu, bawang putih, lada, garam, dan penyedap rasa ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata. Sisihkan.
3. Bulatkan adonan tahu, lalu gulingkan dalam wadah berisi mie
Siapkan mi yang telah dihancurkan di atas wadah. Sisihkan. Bulatkan adonan tahu menyerupai bakso, lalu isi bagian tengahnya dengan telur puyuh.
Letakkan bulatan adonan tahu di atas wadah berisi mi kering. Pastikan seluruh permukaan adonan tahu tertutup mi.
4. Goreng sampai matang
Panaskan minyak di atas wajan, lalu masukkan tahu rambutan ke dalamnya. Goreng tahu dengan api kecil sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu rambutan bersama saus sambal, biar makin lezat!
Yuk, langsung bikin camilan tahu rambutan isi telur puyuh di rumah!
