Resep Takoyaki Homemade, Solusi Anak Malas Makan Sahur

Name: Resep Takoyaki Homemade, Solusi Anak Malas Makan Sahur
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 1 ½ sdt gula pasir; 100 gr margarin, lelehkan; ½ sdt baking powder; ½ sdm ragi instan; 2 butir telur; 250 ml susu cair; ½ sdt garam; 2 buah sosis, potong dadu kecil; 50 gr keju cheddar, potong dadu kecil; Mayones dan nori secukupnya

22 Feb 2026, 13:15 WIB

Salwa Saraswati

Resep Takoyaki Homemade, Solusi Anak Malas Makan Sahur

ilustrasi takoyaki (freepik.com/lifeforstock)

Intinya Sih

Takoyaki, camilan khas Jepang berbentuk bola dengan isian gurita, disarankan sebagai menu sahur menarik agar anak-anak lebih semangat makan di bulan puasa.
Resep takoyaki homemade menggunakan bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, susu cair, keju, dan sosis yang mudah ditemukan di rumah.
Tips penting meliputi pengaturan suhu cetakan, jumlah isian yang pas, serta teknik memutar adonan agar takoyaki matang merata dan berbentuk bulat sempurna.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Takoyaki, camilan khas Jepang yang memang sudah sangat populer di Indonesia. Adonan berbentuk bola-bola dengan isi potongan gurita ini sebenarnya gampang ditemui di stand-stand jajanan. Rasanya gurih dipadu dengan creamy mayones dan sedikit pedas dari saus tomat.

Khusus di bulan puasa, takoyaki bisa jadi opsi olahan saat sahur yang disukai anak-anak. Pasalnya, anak-anak seringkali malas makan pada jam sahur karena rasa kantuk. Nah, takoyaki bisa banget bikin anak-anak melek dan semangat makan sahur. Selain itu, takoyaki juga cukup mengenyangkan sehingga bantu anak agar kuat berpuasa. Mau tahu resep takoyaki homemade yang bisa kamu coba di rumah? Yuk, simak!

Bahan-bahan

ilustrasi bahan-bahan takoyaki (freepik.com/KamranAydinov)

250 gr tepung terigu
1 ½ sdt gula pasir
100 gr margarin, lelehkan
½ sdt baking powder
½ sdm ragi instan
2 butir telur
250 ml susu cair
½ sdt garam
2 buah sosis, potong dadu kecil
50 gr keju cheddar, potong dadu kecil
Mayones dan nori secukupnya

Cara membuat

ilustrasi memasak takoyaki (freepik.com/rawpixel.com)

Campur tepung terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan.
Masukkan ragi instan dan gula pasir.
Masukkan susu cair dan telur ke dalam wadah terpisah. Aduk hingga rata.
Buat lubang di tengah tepung terigu yang sudah di ayak tadi, masukkan campuran telur dan susu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan licin lalu saring.
Tuangkan margarin cair dan garam. Aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit.
Panaskan cetakan takoyaki atau bisa juga menggunakan cetakan poffertjes.
Pelan-pelan tuangkan adonan ke dalam cetakan setengah penuh terlebih dahulu.
Tambahkan isian keju dan sosis, lalu tuangkan kembali adonan hingga penuh.
Masak dengan menggunakan api sedang hingga matang, sambil diputar-putar. Angkat.
Tambahkan mayones dan bubuhkan nori di atasnya.
Sajikan takoyaki selagi hangat.

Tips membuat

ilustrasi sajian takoyaki (freepik.com/topntp26)

Resep takoyaki homemade ini simpel banget. Beberapa tips yang bisa kamu praktikkan supaya takoyaki buatanmu hasilnya maksimal.

Pastikan untuk mengatur suhu cetakan agar takoyaki bisa matang sempurna dengan tekstur yang agak kenyal dan tidak benyek. Jangan buru-buru menuang adonan sebelum cetakan takoyaki panas sempurna dan merata.
Jangan menggunakan terlalu banyak isian agar bentuk takoyaki bisa bulat sempurna. Isian yang terlalu banyak malah membuat takoyaki sulit matang merata dan benyek.
Teknik memasak takoyaki salah satunya adalah memutar-mutar takoyaki saat dimasak agar hasilnya bulat sempurna. Gunakan tusuk sate yang agak tebal untuk membantu memutar-mutar adonan.

Gimana, mudah bukan untuk membuatnya? Kamu bisa segera menyiapkan bahan dan alat untuk menjajal resep homemade takoyaki untuk menu sahur nanti. Yuk, cobain!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.