Resep Tanghulu, Si Permen Buah yang Banyak Jadi Konten Mukbang
Kalau kamu sering nonton video mukbang, pasti gak akan asing dengan tanghulu. Itu lho, buah yang disiram gula cair dan dibiarkan sampai mengeras lagi. Makanan gemas ini ternyata makanan khas China dan banyak dijual di tempat wisata.
Yang membuat menyenangkan adalah buahnya jadi renyah saat digigit bersama balutan gula yang mengeras. Kamu yang gak suka buah, pasti jadi gak bisa nolak melihatnya. Eits, ternyata bikin tanghulu sederhana banget kok. Bahkan cuma butuh sedikit bahan. Yuk, coba bikin sendiri!
1. Bahan yang dibutuhkan
- 250 gram gula pasir
- 250 ml air
- 700 gram buah (pakai buah yang kecil-kecil seperti stroberi, anggur, atau kiwi yang sudah dipotong bulat)
- Tusuk sate seperlunya
- Kertas roti anti lengket
2. Cuci buah-buah yang akan kamu pakai dengan bersih. Setelahnya, keringkan dengan tisu atau handuk lembut
3. Siapkan tusuk sate yang sudah dibersihkan, kemudian tusukkan buah-buahan. Kamu bisa membuat dalam satu tusukan terdiri dari beberapa buah atau satuan saja
4. Masukkan air dan gula ke dalam sebuah panci. Aduk sebentar sampai mulai sedikit panas. Namun ingat, setelah gula mulai cair atau mendidih. Jangan aduk atau gerakkan pancinya
5. Masukkan buah satu per satu dengan cepat tapi juga hati-hati. Jangan sampai terluka, ya! Jika sudah, letakkan dalam kertas roti anti lengket dan lakukan berulang sampai buahnya habis
6. Tunggu sampai gula mengeras dan nikmati setelah dingin
Sedikit tips supaya gulanya gak alot adalah dengan memasaknya sampai suhu 150°F. Namun jika kamu gak punya alat ukur, cukup celupkan ujung tusukan sate ke sirup gula dan langsung celupkan ke dalam air dingin, kemudian angkat. Jika langsung keras, maka tanghulu ala kamu dijamin sukses!
Selesai! Sekarang kamu gak usah ngiler lagi tiap nonton mukbang karena sudah tahu resep tanghulu yang gampang dan bisa langsung praktek membuatnya sendiri. Asyik!
