Resep Tart Keju Topping Buah Pir Segar, Renyah dan Menggugah Selera!
Menyantap sajian yang lezat tentunya menjadi keinginan bagi kebanyakan orang. Kadang kala beragam sajian tersebut justru banyak diperoleh dengan membeli dari pada membuatnya sendiri. Hal ini bisa saja disebabkan karena minimnya waktu yang dimiliki atau pun bahan-bahan yang terbatas.
Untuk menyiasati hal tersebut, kamu dapat membuat sajian lezat yang mudah dan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti menu tart keju buah pir. Jika kamu ingin mencicipinya, yuk, coba buat resepnya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 4 potong daging bacon (dipotong kecil)
- 2 bawang bombay ukuran medium yang dipotong-potong
- Lada
- 1 lembar puff pastry
- 1 buah pir yang diiris tipis
- Blue cheese secukupnya (opsional dan bisa diganti keju lainnya)
2. Memanggang daging bacon hingga matang
- Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Selanjutnya, siapkan loyang yang telah dilapisi kertas khusus untuk kemudian diisi dengan potongan daging bacon.
- Masukkan wajan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 12-15 menit hingga warnanya berubah menjadi keemasan. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.
3. Menumis bawang dan memasukannya ke dalam pastry puff
- Untuk pengolahan bawang bombay yang telah dipersiapkan, kamu dapat menumisnya di atas wajan panas.
- Tumislah selama 12 menit hingga aromanya menguar dengan sempurna. Jangan lupa taburkan lada secukupnya dan aduk hingga tercampur merata.
- Sementara untuk pastry puff yang akan digunakan, kamu dapat mempersiapkannya di dalam wajan khusus panggangan.
- Masukkan tumisan bawang bombay ke atas adonan pastry puff hingga merata.
4. Menata irisan buah pear dan tumisan bacon di atas pastry puff
- Untuk buah pear yang sebelumnya telah kamu iris tipis, maka dapat langsung saja diletakkan pada bagian atas pastry. Tentu saja tak ketinggalan dengan tumisan bacon dan blue cheese yang telah dipersiapkan sebelumnya.
- Jika semua puff pastry telah terisi dengan topping secara sempurna, maka langkah selanjutnya adalah dengan memanggangnya. Pangganglah selama 20--25 menit saja hingga renyah sempurna.
5. Diamkan sejenak dan sajikan selagi hangat
Puff pastry yang telah selesai dipanggang dapat langsung kamu sajikan selagi hangat. Tentunya penyajian menu ini dapat memberikan kombinasi yang menarik dengan bahan-bahan yang digunakan.
Juicy-nya daging bacon berpadu dengan rasa manis segar dari buah pir, serta sedapnya bawang bombay tentu akan memberikan sensasi tersendiri.
