Resep Teh Bunga Telang Jeruk Nipis, Rasanya Segar dan Warnanya Cantik!

Name: Resep Teh Bunga Telang Jeruk Nipis, Rasanya Segar dan Warnanya Cantik!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Jul 2023, 16:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi teh bunga telang jeruk nipis (bitzngiggles.com)

Bunga telang terkenal dengan warnanya yang cantik. Maka dari itu, banyak sajian yang menggunakan bunga ini sebagai pewarna, salah satunya diolah menjadi minuman teh.

Warnanya yang biru cantik akan membuat siapa pun terpesona melihat teh bunga telang. Nah, uniknya kalau diberi perasan air jeruk nipis, warnanya akan berubah menjadi ungu.

Tak perlu jauh-jauh ke kafe, kamu bisa meracik teh bunga telang jeruk nipis sendiri. Cara membuatnya mudah banget, lho. Langsung simak resepnya berikut ini, yuk!

Bahan Teh Bunga Telang Jeruk Nipis

Ilustrasi teh telang jeruk nipis (foodaciously.com)

400 ml air, didihkan
6 sdm sirup gula
3 sdt air perasan jeruk nipis
2 sdm bunga telang kering
es batu, secukupnya

Cara Membuat

Siapkan sebuah panci, lalu masukkan bunga telang dan air. Masak air hingga mendidih.
Matikan api dan diamkan teh bunga telang selama 10 menit. Kemudian, saring dan dinginkan.
Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu dan tiga sendok makan sirup gula.
Tuangkan teh bunga telang ke dalam gelas, lalu beri 1,5 sendok teh air jeruk nipis.
Sajikan teh bunga telang buatanmu.

Tips Memasak

Kamu bisa merebus sirup gula dengan dua sendok teh parutan kulit jeruk nipis untuk memberikan aroma jeruk yang lebih tajam.
Selain sirup gula, kamu bisa menggunakan madu atau gula batu sebagai pemanis.
Tambahkan whipped cream di atas teh supaya tampilannya lebih cantik lagi.

Itulah resep teh bunga telang jeruk nipis yang cantik dan menyegarkan tenggorokan. Bisa jadi suguhan jika ada acara spesial di rumahmu.