Teh masala atau biasa dikenal juga dengan nama Masala Chai adalah minuman berupa teh dengan aneka rempah khas India yang memiliki aroma sangat harum dan dapat membuat tubuh menjadi rileks.
Minuman yang satu ini sangat nikmat kalau dikonsumsi dalam keadaan hangat. Selain untuk kesehatan, minuman ini juga untuk menghangatkan tubuh disaat musim hujan seperti sekarang ini.
Daripada semakin penasaran, langsung saja simak resep teh masala khas India di bawah ini selengkapnya yuk!
Bahan-bahan:
Pertama-tama nyalakan api kompor, lalu tuangkan 400 ml air ke dalam panci dan panaskan hingga airnya mulai mendidih.
Setelah airnya mulai mendidih, lanjut masukkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, jahe, dan kapulaga yang sudah dimemarkan. Masak sampai aroma rempah-rempahnya mulai keluar.
Kemudian tambahkan susu kental manis, masak lagi sampai airnya mendidih kembali. Lalu matikan api kompor.
Setelah itu celupkan 1 kantong teh celup ke dalam rebusan air dan rempah-rempah tadi. Aduk-aduk terus sampai merata dan teh tercampur dengan air rebusan.
Setelah tercampur rata, kemudian saring teh dan sajikan di gelas. Lebih enak kalau diminum selagi hangat dan ditemani camilan kesukaan.
Itulah tadi resep teh masala yang dijamin mudah dan pastinya bikin badan menjadi hangat, apalagi aromanya yang sangat harum membuat tubuh jadi segar kembali.