Resep Teh Melati Gula Batu yang Cocok untuk Teman Makan

2 kantong teh melati

500 ml air

2–4 butir gula batu

1 lembar daun pandan, opsional

es batu secukupnya, jika ingin disajikan dingin

Panaskan air hingga mendidih, lalu matikan api.

Masukkan kantong teh melati ke dalam teko atau wadah tahan panas.

Tuangkan air panas, lalu diamkan selama 3–5 menit hingga warna teh terbentuk dan aromanya keluar.

Angkat kantong teh setelah tingkat kepekatan yang diinginkan tercapai.

Masukkan gula batu ke dalam gelas, lalu tuangkan teh panas. Aduk sebentar jika ingin lebih cepat larut.

Jika menggunakan daun pandan, masukkan ke dalam teko saat teh akan disajikan.

Untuk membuat versi es teh melati, biarkan teh agak dingin terlebih dahulu, lalu tuangkan ke dalam gelas berisi es batu.

Sajikan teh melati gula batu dengan makanan favoritmu.

Jangan pilih teh melati dengan aroma bunga yang terlalu menyengat jika akan disajikan bersama ayam goreng, nasi goreng, mi goreng, atau makanan dengan sambal. Aroma melati yang terlalu kuat bisa terasa bertabrakan dengan bumbu dan aroma makanan.

Gula batu boleh disajikan terpisah. Cara ini lebih praktis kalau teh dibuat untuk beberapa orang karena setiap orang bisa mengambil gula sesuai selera.

Pilih gula batu berukuran kecil jika ingin lebih cepat larut. Gula batu berukuran besar lebih cocok untuk kamu yang suka rasa manis yang keluar perlahan saat teh diminum.

Daun pandan sifatnya opsional. Kalau ingin mempertahankan aroma khas teh melati, gak perlu menambahkannya karena wangi pandan bisa membuat aroma minuman berubah.

Jangan menggunakan es terlalu banyak. Es yang mencair akan membuat rasa teh berubah dan manisnya ikut berkurang.