Resep Telur Dadar Petai yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Makan Siang
Lagi punya banyak stok telur di rumah? Nah, biar gak bosan dengan olahan telur yang gitu-gitu aja, coba kreasikan menjadi lauk yang berbeda. Kalau suka, kamu bisa mencampurnya dengan petai.
Rasanya menjadi lebih spesial, ditambah ada sensasi renyah dari irisan petai. Bayangkan nikmatnya saat disantap dengan nasi hangat, dijamin bikin nafsu makan meningkat. Berikut resep telur dadar petai yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 papan petai, belah dua
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 1 batang daun bawang
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
2. Iris tipis beberapa bahan
Siapkan bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang. Setelah dicuci bersih, iris tipis semua bahan, kemudian sisihkan.
3. Kocok telur, campur dengan bahan lainnya
Selanjutnya, kocok lepas telur di dalam mangkuk. Campur dengan cabai merah keriting, daun bawang, dan petai, aduk hingga tercampur merata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan
Berikutnya, tumis bawang merah dengan minyak panas hingga harum. Tuang adonan telur kocok, gunakan api sedang. Diamkan sebentar hingga hampir matang.
5. Goreng telur dadar petai hingga matang
Balik telur setelah sisi satunya matang. Goreng telur dadar petai hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pindahkan telur dadar petai di atas piring saji. Telur dadar petai siap dinikmati.
Buat kamu pencinta petai, wajib coba resep yang satu ini. Jangan lupa nikmati dengan sambal favoritmu, ya. Selamat mencoba!
