Telur menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah. Bahkan dengan telur, kamu bisa membuat sarapan dengan cepat. Kalau pengin olahan telur yang berbeda, cobalah telur goreng geprek.
Kamu akan mendapatkan sensasi pedas yang menggigit dari sajian ini. Cara membuatnya pun mudah, simak selengkapnya resep telur goreng geprek ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wadah, lalu masukkan telur, tepung terigu, garam, penyedap, bawang pre, dan air, aduk menggunakan whisk sampai tercampur merata.
Selanjutnyaa, panaskan minyak di dalam wajan. Tunggu hingga sedikit panas, lalu goreng telur hingga kedua sisinya matang. Jika telur sudah menunjukkan warna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan di atas tisu. Selanjutnya sisihkan.
Panaskan minyak di atas wajan, tidak perlu terlalu banyak. Kemudian, goreng cabai rawit, cabai hijau, tomat hijau, dan bawang merah hingga layu. Setelah itu, letakkan di atas ulekan.
Ulek semua bahan hingga tercampur rata dan halus. Bumbui dengan garam dan gula ke dalam sambal, lalu ulek kembali hingga tercampur merata.
Jika sudah tercampur merata, letakkan telur dadar tadi ke dalam ulekan sambal, lalu geprek dengan ulekan.
Setelah itu, siapkan nasi hangat di atas piring saji. Taruh telur yang sudah digeprek di atas nasinya. Sajikan dengan selada dan tomat agar lebih nikmat.
Itulah resep dan cara membuat telur goreng geprek yang lezat. Perpaduan pedasnya sambal dengan nasi hangat bakal bikin kamu gak bisa berhenti makan, deh. Selamat berkreasi!
Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.