Resep Telur Rebus Saus Nam Jim yang Cocok untuk Menu Diet

1. 5 butir telur ayam negeri atau telur omega 3
2. 3 siung bawang putih
3. 2 butir bawang merah
4. 2 batang daun ketumbar
5. 5-10 buah cabai rawit, iris tipis
6. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
7. 2 sendok makan kecap ikan
8. garam secukupnya
9. gula pasir secukupnya
10. lada bubuk secukupnya
11. air secukupnya untuk merebus telur
12. air hangat secukupnya untuk campuran saus
13. air es secukupnya untuk merendam telur

1. Didihkan air. Rebus telur selama 7-8 menit, kemudian angkat dan rendam dengan air es selama beberapa saat. Kupas bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecap ikan, daun ketumbar, dan sedikit air hangat dengan blender. Sisakan tekstur kasarnya.
3. Pindahkan bahan saus ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasanya.
4. Masukkan telur ke dalam saus dan rendam selama 10-15 menit. 
5. Telur rebus saus nam jim siap disajikan.

1. Pastikan telur yang kamu gunakan dalam keadaan segar dan bagus, sehingga hasilnya nanti enak.
2. Tidak semua orang suka dengan aroma dan rasa daun ketumbar. Kamu bisa menyesuaikan takaran daun tersebut sesuai dengan seleramu.
3. Kalau tidak habis dalam sekali makan, telur dan saus nam jim bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup, kemudian disimpan di kulkas.

Nah, sekarang kamu bisa langsung recook resep telur rebus saus nam jim di atas. Simpel banget, kan? Bahan-bahannya pun gak susah dicari.

Dengan takaran di atas, kamu bisa menyajikan 5 porsi dan estimasi waktu pembuatannya kurang dari 30 menit. Buruan cobain!