Resep Tepache, Minuman Fermentasi dari Kulit Nanas ala Meksiko

Nanas merupakan salah satu buah tropis yang mudah dijumpai di Indonesia. Buah ini memiliki cita rasa yang manis dan segar. Inilah yang membuat nanas sering dikonsumsi, baik secara langsung ataupun dijadikan bahan masakan.

Meskipun yang sering dikonsumsi adalah buahnya, kulit nanas juga bisa dikonsumsi sebagai minuman, lho. Salah satunya adalah minuman fermentasi dari Meksiko yang bernama tepache. 

Meski minuman ini berasal dari luar negeri, kamu masih bisa membuatnya di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuat tepache ala Meksiko yang bisa kamu coba. Simak baik-baik, ya!