Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Timphan Labu Kuning, Kue Basah Khas Aceh yang Manis Lembut

ilustrasi timphan (commons.wikimedia.org/Si Gam)
Timphan adalah kue basah khas Aceh yang seringkali disajikan saat perayaan Idul Fitri maupun Idul Adha. Terbuat dari tepung beras, labu kuning, santan, gula, dan garam; menghasilkan kue timphan yang manis dan lembut. Gak cuma itu, di dalam adonan timphan juga diberi isian unti kelapa yang bikin rasanya makin lezat.
Meski kue timphan hanya bisa ditemui di Aceh, tetapi kamu juga bisa bikin sendiri di rumah. Inilah resep timphan yang dapat kamu jadikan sebagai panduan. Walau buatan sendiri, tapi soal rasanya tidak perlu diragukan.
Bahan Timphan Labu Kuning
Ilustrasi labu kuning (vecteezy.com/maxskyohm27626627)
Bahan utama:
- 450 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 500 gram labu kuning
- 1 sdt garam
- 500 gram tepung ketan
- Daun pisang untuk membungkus
Bahan isian
- 1 butir kelapa parut
- 200 gram gula aren
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- 2 sdm larutan tepung maizena
Cara Membuat Timphan Labu Kuning
Editorial Team
EditorAmir Rosadi
Follow Us