Tofu nori sempat ramai diperbincangkan di TikTok. Terbuat dari tofu yang dibalut nori, lalu disiram kuah saus tiram. Tekstur tofu yang lembut berpadu dengan saus tiram yang gurih dan legit.
Enak untuk camilan atau lauk makan, cara membuat tofu nori ini cukup mudah. Berikut resep tofu nori yang bisa kamu coba di rumah. Pemula juga bisa bikin, lho.
Bahan-bahan:
Bahan topping:
Siapkan satu bungkus tofu jepang, kemudian potong-potong tofu. Kamu bisa memotong tofu menjadi delapan bagian.
Siapkan nori merek kesukaanmu. Gunting nori menjadi dua bagian. Jika nori terlalu krispi, lumuri nori dengan sedikit air, supaya teksturnya lunak. Setelah itu, gulung tofu dengan nori. Lakukan secara berulang hingga tofu habis.
Setelah itu, siapkan tepung maizena secukupnya. Lumuri tofu yang sudah digulung dengan nori ke dalam tepung maizena.
Siapkan wajan antilengket, kemudian beri sedikit minyak. Nyalakan api kecil dan masak tofu hingga bewarna kecokelatan.
Masukkan 200 ml air ke dalam wajan, lalu tambahkan saus tiram, penyedap rasa, minyak wijen, dan saus teriyaki. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Setelah matang, pindahkan tofu nori ke atas piring saji. Taburi tofu nori dengan irisan daun bawang dan biji wijen. Tofu nori siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep membuat tofu nori yang mudah dan simpel banget. Tentu saja rasanya sangat nikmat. Selamat mencoba!