Selain KPop maupun KDrama yang terkenal populer, kuliner khas Korea juga tak kalah saingnya. Kamu bisa melihat dan menemukannya di setiap pelosok jalanan urban, termasuk di jalan Myeongdong.
Dari sekian banyak jajanan yang ada, ada jajanan hits bernama tornado potatoes yang akhir-akhir ini membuat banyak pengunjung tertarik.
Apakah kamu sendiri tertarik mencobanya? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan:
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 325ºF (160ºC).
Lalu, masukkan kentang dalam oven dan kemudian diamkan selama beberapa menit sampai kentang bertekstur agak melembut.
Masukkan tusuk sate ke bagian bawah kentang dan dorong perlahan sampai ke atas. Dengan pisau tajam, bentuklah dengan gerakan spiral dari satu sisi ke sisi lain dan tipis pada sudutnya. Lalu, potong ke arah berlawanan saat kamu memutar kentang.
Tarik kentang perlahan-lahan sampai sepanjang tusuk sate atau sampai kentang memiliki celah di antara irisan. Kemudian, oleskan mentega cair ke seluruh kentang.
Masukkan keju parmesan, lada, bawang putih bubuk, paprika bubuk dan garam ke dalam mangkuk, campurkan. Masukkan kentang tusuk ke dalam mangkuk dan taburi dengan campuran rempah-rempah tadi di atas kentang sampai sepenuhnya dilapisi.
Dengan hati-hati, letakkan kentang di atas loyang. Panggang selama 25-30 menit atau sampai kecokelatan. Setelah matang, hiasi dengan tambahan parmesan dan peterseli. Biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Nah, itulah resep salah satu jajanan hits dan kekinian di Korea yaitu tornado potatoes. Dengan resep di atas kamu bisa bikin di rumah dengan bahan-bahan yang mudah pula. Selamat mencoba!